C'è chi racconta la storia, la tradizione e la passione con le parole; Cantina Librandi ha scelto di farlo attraverso il vino. A Cirò, angolo magnifico della Calabria, nascono vini duri e con una storia alle spalle; è qui, che nasce Asylia, l’interpretazione più fresca e godibile dei vitigni tipici calabresi.

La vendemmia avviene nel mese di Settembre. La vinificazione è in acciaio termo-condizionato, con pressatura delicata delle uve. L'affinamento è in acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della messa in commercio.

Un vino che al calice si presenta color giallo paglierino intenso. All'olfatto conquista con le piacevoli note di erbette aromatiche e fieno,  che si intersecano delicatamente con gli aromi fruttati di agrumi e albicocca, e in sottofondo una soave nota di nocciola.

Una beva che al palato si presenta fruttata, fresca e sapida al punto giusto in dolce alternanza ad ogni sorso. Un bianco di ottima bevibilità, che lascia in bocca un aroma ammandorlato persistente. Un calice eccellente in abbinamento a stuzzicanti aperitivi e portate a base di pesce, cotto o crudo, che non deluderà.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

6-8°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zona di Produzione

Calabria

Produttore: Librandi

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