Questo esemplare di Aglianico d'Irpinia DOP prodotto dalla cantina Rocca del Principe è un gioiello vinicolo che esprime tutta l'intensità e la complessità del suo prestigioso territorio di origine in Campania. Colore rosso rubino profondo con riflessi violacei, questo vino si distingue per il suo bouquet aromatico, dove note di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, si fondono armoniosamente con sfumature di erbe aromatiche, spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, conferito dalla maturazione in legno.

Al palato, l'Aglianico d'Irpinia DOP di Rocca del Principe offre una struttura robusta e ben equilibrata. L'acidità vivace e i tannini ben presenti ma finemente lavorati si uniscono per offrire una bevanda vellutata e persistente. La maturazione in botti di rovere per alcuni mesi arricchisce ulteriormente la complessità del vino, permettendo un perfetto amalgama tra le variabili fruttate e le tonalità legnose.

Ideale per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino riesce a trasformare ogni pasto in un'occasione speciale. Consigliato servirlo a una temperatura di 18-20°C per esaltarne al meglio tutte le sue qualità.

L'Aglianico d'Irpinia DOP di Rocca del Principe non solo rappresenta una scelta eccellente per gli amanti del vino che desiderano esplorare le profondità di uno dei vitigni più nobili del sud Italia, ma è anche un prodotto che racconta la storia e la tradizione vitivinicola di un'area geografica ricca di passione e dedizione al vino. Una vera perla che ogni collezionista o appassionato vorrebbe avere nella propria cantina.