Etna Bianco Superiore DOC - Mari di Ripiddu - Filippo Grasso 2022
IVA incl.
PRODUTTORE | Filippo Grasso |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Carricante 100% |
ANNATA | 2022 |
GRADAZIONE | 12.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
REGIONE | Sicilia |
ZONA DI PRODUZIONE | contrada Calderara |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Pesce |
Mari di Ripiddu è un vino "vulcanico" sotto tutti i punti di vista, prodotto sul versante Nord dell'Etna e con un sapore inimitabile. Il terreno composto quasi esclusivamente da sassi vulcanici conferiscono al vino una mineralità e una sapidità uniche.
Le uve, raccolte durante la prima settimana di Ottobre, successivamente vengono delicatamente pressate e poi messe a fermentare a temperatura controllata. Al naso regala un profumo floreale di fiori etnici.
Un vino dal sapore e dal carattere etneo sempre ben apprezzato dagli amanti dei vini siciliani. Un bianco elegante, con note minerali ben marcate e una sapidità persistente e gradevole al palato. Ottimo calice da abbinare, per poter assaporare al meglio delle sue eccezionali qualità, con primi piatti marinari, grigliate di pesce arrosto, crostacei e antipasti di mare.
Come servire
Servire a:
12-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione
Sicilia