Spumante Dolce Colli Euganei DOCG - Fasolo 2022
IVA incl.
PRODUTTORE | Le Volpi & Monte Fasolo |
DENOMINAZIONE | DOCG |
VITIGNO | Moscato Giallo 100% |
ANNATA | 2022 |
GRADAZIONE | 11.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Spumante |
REGIONE | Veneto |
ZONA DI PRODUZIONE | Baone - Sud Colli Euganei |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Aperitivo - Dolci |
Questo Spumante Dolce ai fior d'arancio si ottiene da uve moscate gialle, che vengono coltivate nella zona meridionale dei Colli Euganei. L'uva viene raccolta nella prima metà di settembre e poi si effettua una vinificazione in bianco con spremitura soffice. Per rendere il vino uno spumante si effutta, poi, una fermentazione a presa di spuma in autoclave a partire direttamente dal mosto.
Stappato lo spumante si osserva subito la brillantezza del suo giallo e la cremosità del suo perlage. Il profumo ricorda giustamente l'arancia, ma anche i fiori di zagara e rosa. Al palato risulta, invece, fresco e cremoso.
Lo Spumante Dolce Colli Euganei è da assaporare come aperitivo o con i dolci.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Veneto