Gewurztraminer - Valle Isarco 2023
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| PRODUTTORE | Valle Isarco |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Gewurztraminer |
| ANNATA | 2023 |
| GRADAZIONE | 14.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Trentino Alto Adige |
| ZONA DI PRODUZIONE | Provincia di Bolzano |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Aperitivo - Verdure - Pesce |
Il Gewürztraminer Valle Isarco è ampiamente apprezzato per la sua particolare eleganza e grande struttura, doti che si abbinano all’aromaticità tipica di questo importante vitigno dell’Alto Adige.
Viene coltivato tra i 400 e i 700 metri s.l.m, sui terrazzamenti maggiormente esposti al sole e ben riparati dalle gelate, ciò gli permette di sviluppare al meglio quelle caratteristiche che lo hanno portato ad essere uno dei più apprezzati vini bianchi altoatesini. La vinificazione viene effettuata tramite fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con maturazione sulle fecce nobili sempre in acciaio, senza fermentazione malolattica.
Alla mescita si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso il profumo si rivela particolarmente elegante, con aromi caratteristici speziati e floreali di rosa canina. Al palato rivela l’aromaticità tipica del vitigno, con un gusto pieno e molto strutturato.
È perfetto in abbinamento a primi piatti conditi con sughi di pesce o verdure, ottimo con crostacei e pesce alla griglia. Da provare assolutamente anche con piatti speziati e vegetariani.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Trentino Alto Adige
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Veronelli |  |
2 Stelle | 2020 |
| James Suckling | 90+ | 2019 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2019 |
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