Vermentino Maremma Toscana DOC - Cerreto Piano 2022
IVA incl.
PRODUTTORE | Cerreto Piano |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Vermentino |
ANNATA | 2022 |
GRADAZIONE | 14.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
REGIONE | Toscana |
ZONA DI PRODUZIONE | Maremma |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne - Formaggi - Pesce |
Vermentino Maremma Toscana è un vino bianco prodotto con uve provenienti da vitigni 100% Vermentino, coltivati su terreni ricchi di calcare che conferisce finezza, con sistema di allevamento a guyot.
La vendemmia viene effettuata verso la metà settembre, le uve subiscono una soffice pressatura, con fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata senza bucce per la durata di 12 giorni, senza fermentazione malolattica.
Alla mescita si mostra con un bellissimo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso arrivano profumi fruttati di mela matura e pesca bianca, mescolati a sentori floreali di fiori bianchi e aromatici di salvia e incenso. Il gusto è estremamente armonico, equilibrato con una vitale acidità, si esalta lo spettro floreale e fruttato del vitigno.
Una beva energica e straordinariamente persistente che ben si presta ad accompagnare portate a base di pesce, carne e formaggi non troppo stagionati.
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-8 anni
Zona di Produzione
Toscana