Bessererhof

Alto Adige Chardonnay Riserva DOC - Fellis - Bessererhof 2020

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L'uva di questo vitigno viene vendemmiata manualmente come una volta, e dopo una breve fase di macerazione, viene delicatamente torchiata.

Dopo la fermentazione malolattica in botte di legno da 500 l segue la maturazione sulle fecce grossolane per 12 mesi nella grande botte di legno. Durante questa fase, mescolando ad intervalli regolari i lieviti vengono tenuti in sospensione. Il vino viene poi conservato in botte d'acciaio per un anno e successivamente imbottigliato e fatto invecchiare per altri 3 mesi.

Questo Chardonnay si presenta con un colore giallo dorato, intenso e brillante.

All'olfatto sprigiona note di frutti tropicali con profumati sentori di vaniglia; mentre sul finale risalta una nota intensa ma discreta di legno.

Al palato è tutto da scoprire. Complesso, cremoso e voluminoso, uno vino ben strutturato e con un lungo finale minerale assolutamente da degustare con portate a base di pesce, sushi o un semplice aperitivo.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Sushi Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Bessererhof
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Chardonnay 100%
TEMP MIN
12 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
14 °C
REGIONE
Trentino Alto Adige
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Sushi 
ZONA DI PRODUZIONE
Bolzano


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

12-14°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Abruzzo

Trentino Alto Adige


La Cantina e la Tenuta: Bessererhof

Maggiori Informazioni


Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
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M
Matteo The Force Belli
5 stelle

uno dei migliori chardonnay di fascia media che ho bevuto

L
Luca Magrelli
recensione positiva

servizio perfetto e vasto assortimento di vini. bessererhof è davvero un 'ottima cantina

f
francesco de luca
5 stelle

bouquet straordinario con note di vaniglia. gusto pazzesco e lascia in bocca un'aroma intenso per diverso tempo. chardonnay di altissima qualità. consigliatissimo

Customer Reviews

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Matteo The Force Belli
5 stelle

uno dei migliori chardonnay di fascia media che ho bevuto

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Luca Magrelli
recensione positiva

servizio perfetto e vasto assortimento di vini. bessererhof è davvero un 'ottima cantina

f
francesco de luca
5 stelle

bouquet straordinario con note di vaniglia. gusto pazzesco e lascia in bocca un'aroma intenso per diverso tempo. chardonnay di altissima qualità. consigliatissimo