Bouchard Pere & Fils

Beaune Greves Premier Cru - Vigne De L'Enfant Jesus - Bouchard Pere & Fils 2022

Name: Beaune Greves Premier Cru - Vigne De L'Enfant Jesus - Bouchard Pere & Fils
Brand: Bouchard Pere & Fils
SKU: CER-I3464
Price: 266.45 EUR
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Informazioni tecniche

Produttore	Bouchard Pere & Fils
Denominazione	Beaune 1er Cru Greves
Vitigno	Pinot Noir
Annata	2022
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in vasche di legno o acciaio
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Beaune, Côte de Beaune
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	5-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Beaune Grèves Premier Cru "Vigne De L'Enfant Jesus" della storica cantina Bouchard Père & Fils è un'espressione sublime della Borgogna, uno dei terroirs più celebri al mondo. Questo vino nasce da uve di Pinot Noir attentamente selezionate da una vigne che ha una storia che risale a quasi quattro secoli, considerata una delle gemme della proprietà.

Il colore è un rosso rubino intenso e luminoso che predispone a un'esperienza olfattiva complessa, caratterizzata da seducenti note di frutti rossi, spezie delicate e un leggero tocco di vaniglia, frutto di un equilibrato invecchiamento in barrique. Al palato, il Beaune Grèves Premier Cru "Vigne De L'Enfant Jesus" si rivela strutturato, elegante e di grande finezza, con tannini setosi e una persistenza notevole che lascia intravedere sfumature di frutta matura e accenni minerali.

Ideale accompagnamento per piatti raffinati come filetto di manzo in salsa di vino rosso o anatra arrosto, questo vino si distingue per la sua capacità di evolvere magnificamente nel tempo, promettendo di arricchire la sua complessità e texture con gli anni. Un gioiello per ogni collezionista e amante dei grandi rossi della Borgogna.

La cantina

Bouchard Père & Fils – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Bouchard Père & Fils.

Maison borgognona con sede a Beaune, produttrice e négociant di vini principalmente da Pinot Noir e Chardonnay, proprietaria di vigneti di pregio sparsi nella Côte de Beaune.

Regione: Borgogna (Côte de Beaune)

Paese: Francia

Fondazione: 1731

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay

Sede storica e cantine sotto il Château de Beaune Parcelle e vini di pregio tra cui il monopole Clos Saint-Landry e la Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus Impegno dichiarato alla conversione biologica dell’intero domaine a partire dalla vendemmia 2025 Posizione storica nella Côte de Beaune con vigneti nelle denominazioni Beaune, Volnay, Pommard, Meursault e Monthelie Dal 2022 parte del gruppo Artémis Domaines

Acquista tutti i vini Bouchard Père & Fils La cantina Bouchard Père & Fils

Storia della cantina

La storia della Maison parte dagli inizi del XVIII secolo: Michel Bouchard si stabilì a Beaune e la famiglia iniziò a commerciare vini. Nei decenni successivi i Bouchard acquisirono vigneti significativi, la sede storica è legata al Château de Beaune e la proprietà è passata nel 1995 alla famiglia Henriot; più recentemente la casa è entrata nell’orbita di Artémis Domaines. Sul sito ufficiale viene indicato il 1731 come anno d’inizio delle attività in Beaune e il 1775 come data di prima acquisizione di parcelle vitate.

Filosofia produttiva

L’approccio della Maison combina rispetto del patrimonio burgundese e pratiche sostenibili: valorizzazione del terroir, conservazione dei suoli, attenzione alla biodiversità e progressiva conversione all’agricoltura biologica con impegni di gestione responsabile delle risorse e tutela del patrimonio locale e umano.

Territorio e vigneti

Vigneti concentrati nella Côte de Beaune con parcelle nelle denominazioni di Beaune, Volnay, Monthelie, Pommard e Meursault; la storia della casa è fortemente legata alla città di Beaune e alle sue cantine storiche sotto il Château.