Bouchard Pere & Fils

Meursault - Village Les Clous - Bouchard Pere & Fils 2022

Name: Meursault - Village Les Clous - Bouchard Pere & Fils
Brand: Bouchard Pere & Fils
SKU: CER-I3469
Price: 114.19 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bouchard Pere & Fils
Denominazione	Meursault Village
Vitigno	Chardonnay
Annata	2022
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, burroso, note di nocciola
Metodo vinificazione	Fermentazione in legno, malolattica
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Meursault
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	12-14°C
Consumo consigliato	Entro 5-8 anni
Abbinamento	Pesce, pollame, formaggi morbidi

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Descrizione

Il Meursault - Village Les Clous proviene dalla rinomata cantina Bouchard Pere & Fils, situata nel cuore della Borgogna. Questo vino bianco si distingue per la sua elegante complessità e la raffinata espressione del terroir di Meursault. Le vigne da cui proviene sono coltivate su suoli argillo-calcarei, che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una delicata struttura acida.

Il Les Clous offre al naso un bouquet delicatamente aromatico, con note di fiori bianchi, mela verde e un tocco di vaniglia, derivante dall'attenta maturazione in barrique. Al palato, si presenta ricco e cremoso, con un equilibrio impeccabile tra freschezza e complessità aromatica. La persistenza è notevole, lasciando una sensazione piacevolmente fresca e sapori che ricordano la frutta a polpa bianca e le spezie dolci.

Ideale come aperitivo, questo Meursault si abbina splendidamente con piatti di pesce raffinati, crostacei o formaggi cremosi. La sua eleganza e profondità lo rendono un vino da meditazione, capace di evolvere e affinarsi splendidamente nel corso degli anni.

La cantina

Bouchard Père & Fils – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Bouchard Père & Fils.

Maison borgognona con sede a Beaune, produttrice e négociant di vini principalmente da Pinot Noir e Chardonnay, proprietaria di vigneti di pregio sparsi nella Côte de Beaune.

Regione: Borgogna (Côte de Beaune)

Paese: Francia

Fondazione: 1731

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay

Sede storica e cantine sotto il Château de Beaune Parcelle e vini di pregio tra cui il monopole Clos Saint-Landry e la Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus Impegno dichiarato alla conversione biologica dell’intero domaine a partire dalla vendemmia 2025 Posizione storica nella Côte de Beaune con vigneti nelle denominazioni Beaune, Volnay, Pommard, Meursault e Monthelie Dal 2022 parte del gruppo Artémis Domaines

Acquista tutti i vini Bouchard Père & Fils La cantina Bouchard Père & Fils

Storia della cantina

La storia della Maison parte dagli inizi del XVIII secolo: Michel Bouchard si stabilì a Beaune e la famiglia iniziò a commerciare vini. Nei decenni successivi i Bouchard acquisirono vigneti significativi, la sede storica è legata al Château de Beaune e la proprietà è passata nel 1995 alla famiglia Henriot; più recentemente la casa è entrata nell’orbita di Artémis Domaines. Sul sito ufficiale viene indicato il 1731 come anno d’inizio delle attività in Beaune e il 1775 come data di prima acquisizione di parcelle vitate.

Filosofia produttiva

L’approccio della Maison combina rispetto del patrimonio burgundese e pratiche sostenibili: valorizzazione del terroir, conservazione dei suoli, attenzione alla biodiversità e progressiva conversione all’agricoltura biologica con impegni di gestione responsabile delle risorse e tutela del patrimonio locale e umano.

Territorio e vigneti

Vigneti concentrati nella Côte de Beaune con parcelle nelle denominazioni di Beaune, Volnay, Monthelie, Pommard e Meursault; la storia della casa è fortemente legata alla città di Beaune e alle sue cantine storiche sotto il Château.