Vino Premiato
La Serena

Rosso di Montalcino DOC - La Serena 2018

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE La Serena
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Sangiovese 100%
ANNATA 2018
GRADAZIONE 14.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Toscana
ZONA DI PRODUZIONE Montalcino
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggi

Durante l'ultima settimana di Settembre inizia la vendemmia delle uve del Rosso di Montalcino, selezionate con cura queste vengono poi diraspate e in seguito messe a fermentare all’interno di botti in acciaio a temperatura controllata.

Rosso di Montalcino è caratterizzato da un invecchiamento in legno di circa 12 mesi, e in seguito un affinamento in bottiglia, utile e necessario per portarlo alla giusta maturazione. Un vino con caratteristiche di complessità non comuni il breve processo di produzione.

Un vino che presenta caratteristiche molto simili ad un Brunello, seppur semplificato e notevolmente più giovane. Veste un colore rosso rubino brillante e luminoso. All'olfatto regala un ricco e seducente bouquet fruttato e floreale, mentre presenta sin dal primo sorso un aroma intenso e balsamico, tannico al punto giusto e con un’acidità vibrante che lo rende estremamente bilanciato.

Molto piacevole in abbinamento a portate a base di carne, arrosti, pizza e formaggi di media stagionatura.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

Servire a:

15-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione


Toscana


Produttore: La Serena

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Vinous 90+ 2017

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