Clos Mont Olivet

Gard Rouge La Quȇte - Clos Mont Olivet

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Formato: 75 cl

-11%

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Informazioni tecniche

Produttore	Clos Mont Olivet
Denominazione	Côtes du Rhône Villages
Vitigno	Grenache, Syrah, Mourvèdre
Gradazione	15.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Provenza-Alpi-Costa Azzurra
Zona di produzione	Rhône
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Gard Rouge La Quête del Clos Mont Olivet è un vino rosso che cattura l'essenza del terroir unico della Valle del Rodano. Grazie alla cura meticolosa nella vinificazione e nella selezione delle uve, questo vino presenta una complessità affascinante. Al naso, si rivela con profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci e una sottile nota di erbe aromatiche. In bocca, il vino è ben equilibrato, con una struttura tannica morbida e armoniosa che si intreccia perfettamente con una freschezza vivace, tipica della regione. Note di ciliegia nera, pepe nero e una leggera traccia di vaniglia arricchiscono il palato, portando a un finale lungo e piacevolmente persistente.

Ideale per accompagnare piatti robusti come arrosti, stufati di carne o formaggi stagionati, il Gard Rouge La Quête è un esemplare espressione della viticoltura di qualità di Clos Mont Olivet, proponendo un'esperienza sensoriale ricca e memorabile.

La cantina

Clos du Mont-Olivet – Cantina in Rodano meridionale / Châteauneuf-du-Pape

Scopri la storia e i vini della cantina Clos du Mont-Olivet.

Azienda familiare della Valle del Rodano, nota per i suoi Châteauneuf-du-Pape e per la cuvée di pregio "La Cuvée du Papet"; coltiva vigneti distribuiti su più appellations del Rodano meridionale.

Regione: Rodano meridionale / Châteauneuf-du-Pape

Paese: Francia

Fondazione: 1932

Vitigni: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Counoise, Vaccarèse, Muscardin, Piquepoul Noir, Terret Noir

Produttore storico di Châteauneuf-du-Pape con parcelle in circa 15 lieux-dits. La Cuvée du Papet: cuvée speciale lanciata nel periodo del 1989 e riconosciuta a livello internazionale. Vigneti distribuiti su più appellations: circa 21 ha in Châteauneuf, 14 ha in Lirac, 10 ha in Côtes du Rhône e 3 ha in IGP Gard. Blend classici del Rodano meridionale.

Acquista tutti i vini Clos du Mont-Olivet La cantina Clos du Mont-Olivet

Storia della cantina

A conduzione familiare, la proprietà è legata alla famiglia Sabon. L'azienda è riconosciuta come produttore storico di Châteauneuf-du-Pape; la famiglia è attiva nella zona fin dagli inizi del Novecento e la proprietà moderna è spesso indicata come fondata nel 1932. Dal 1989 è stata creata la Cuvée du Papet, etichetta di punta dell'azienda.

Filosofia produttiva

L'approccio privilegia l'espressione del territorio: le varietà sono piantate in funzione delle singole parcelle e si cerca finezza e identità di luogo. La vinificazione combina tecniche tradizionali e un lavoro mirato in vigna per valorizzare le diverse parcelle e tipologie.

Territorio e vigneti

I vigneti sono distribuiti su diverse appellations del Rodano meridionale, con parcelle in circa 15 lieux-dits; i suoli nelle parcelle principali di Châteauneuf sono descritti come sabbiosi e ricchi di quarzo. L'azienda possiede estensioni in Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes du Rhône e nell'IGP Gard.

Premi e riconoscimenti

Segnalazioni e recensioni su pubblicazioni e guide del settore e copertura su riviste specializzate come Decanter.