Il Valtellina Superiore DOCG Valgella - Magnum - Vigna Fracia - Nino Negri è un esempio emblematico dell'eccellenza raggiunta dalla cantina Nino Negri nella produzione di vini di alta qualità nella regione della Valtellina. Presentato in un formato Magnum, che ne esalta la presenza e ne favorisce l'evoluzione nel tempo, questo vino proviene dalla rinomata vigna "Fracia", situata nella sottozona Valgella, una delle aree più prestigiose e idonee alla coltivazione del Nebbiolo, qui chiamato Chiavennasca, in Valtellina.

Il Vigna Fracia si distingue per la sua intensa colorazione rosso granato, preludio a un'esperienza olfattiva complessa e profonda. Al naso, si apre con un bouquet ricco di aromi di frutta rossa matura, note floreali di rosa e violetta, e sfumature di spezie e tabacco, arricchite da una lieve venatura minerale che riflette il terroir unico da cui proviene.

In bocca rivela un corpo pieno e una struttura ben equilibrata. I tannini, pur essendo presenti, sono finemente lavorati e integrati, contribuendo a un palato vellutato e complesso. L'acidità, caratteristica del Nebbiolo coltivato in queste latitudini alpine, conferisce freschezza e una lunga persistenza, con un finale che riecheggia le note percepite al naso, lasciando una sensazione di eleganza e profondità.

Questo vino è particolarmente indicato per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come carni rosse arrosto, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati. La sua complessità e il suo carattere lo rendono anche un ottimo candidato per la degustazione meditativa, offrendo un'evoluzione continua nel bicchiere che sorprende e delizia.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Lombardia

Produttore: Nino Negri