Lugana DOC - Wighel - Tenuta Roveglia 2023
IVA incl.
PRODUTTORE | Tenuta Roveglia |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Turbiana 100% |
ANNATA | 2023 |
GRADAZIONE | 13.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
REGIONE | Lombardia |
ZONA DI PRODUZIONE | Lugana |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Pesce - Carne - Aperitivo - Tutto Pasto |
La vendemmia di questo vitigno, che ha un'età compresa tra i 10-20 anni, viene fatta all'inizio della terza decade di settembre, manualmente. Segue la vinificazione in bianco e spremitura soffice delle uve con estrazione massima del 60% di mosto fiore. La fermentazione avviene in botti di acciaio e di seguito l'affinamento per 4/5 mesi. L'imbottigliamento si compie in più riprese, da febbraio a settembre dell’anno successivo la raccolta, mentre la messa in commercio si effettua dopo 2 / 3 mesi di riposo in bottiglia.
Al calice si presenta di colore giallo paglierino brillante. Presenta un bouquet particolarmente complesso e raffinato. Al primo sorso risalta subito per corposità e persistenza gustativa, un bianco eccezionale in abbinamento portate a base di pesce, carni bianche e antipasti. Ottimo anche come aperitivo. Per la sua spiccata personalità non armonizza con cibi dolci.
Il connubio tra terreno e microclima in cui viene prodotto questo vitigno, crea un vino celebrato fin dai tempi dei romani per la sua gradevolezza e unicità che non vi resta che scoprire.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Lombardia