Franciacorta Brut DOCG - San Cristoforo Bottle of Italy
Franciacorta Brut DOCG - San Cristoforo Bottle of Italy
San Cristoforo

Franciacorta Brut DOCG - San Cristoforo

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE San Cristoforo
DENOMINAZIONE Franciacorta DOCG
VITIGNO Chardonnay
ANNATA -
GRADAZIONE 12.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Spumante
REGIONE Lombardia
ZONA DI PRODUZIONE Lombardia
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce

Franciacorta Brut San Cristoforo, è uno spumante Metodo Classico composto da uve di un'unica vendemmia, privilegiando uve Chardonnay, è prodotto con semplicità, amore e passione, da una delle aziende più interessanti della Franciacorta. Un’espressione produttiva basata sulla tutela della tradizione, unita ad una passione innovativa che ha dato vita a questa etichetta impostata sul perfetto equilibrio, tra freschezza e morbidezza, potenza ed eleganza.

Il Metodo Classico Brut è prodotto con uve provenienti da vitigni di 25 anni, che si estendono per 10 ettari nel cuore della Franciacorta, ad Erbusco, coltivate come un bellissimo, ordinato e raffinato giardino, con sapienza, attenzione e amore per il territorio, seguendo uno stile agricolo molto pensato e attento.

I vini base vengono vinificati in misura molto ridotta, in acciaio inox o anche in vecchie barrique, dopo una soffice spremitura e la fermentazione, il mosto viene lasciato maturare per 6 mesi. Le bottiglie vengono lasciate riposare in cantina per 30 mesi a contatto con i lieviti, e messe in commercio dopo almeno 5 mesi dalla sboccatura.

Questo raffinato Spumante ha un bellissimo colore giallo paglierino carico e luminoso, ed esordisce nel calice con un perlage fine e persistente. Al naso i profumi sono fruttati, con note di miele e frutta secca, con finale agrumato di cedro, e sentori di lievito e pane di panetteria. Al palato risulta vivace e fragrante, con una piacevole freschezza, e un finale lungo e di pregevole persistenza. Uno Spumante di raffinata eleganza.

Il suo equilibrio è perfetto, ed è ideale come aperitivo, ma anche con primi e secondi piatti a base di pesce, e preparazioni a base di verdura. Una bollicina che rappresenta al meglio la cantina San Cristoforo, delicato, raffinato e sublime, una perla della Franciacorta!


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ballon flute

Scopri di più

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione


Lombardia


Produttore: San Cristoforo

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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Armando Siciliani
Perfetto

Un Franciacorta perfetto come aperitivo, peccato che sia finito subito, di sicuro lo riacquisterò

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