San Valentino

Sangiovese Sup. Riserva BIO DOC - Terra di Covignano - San Valentino 2019

5.0

(3)

Leggi la descrizione

-22%

25,19 €

~~32,70 €~~

IVA incl.

Disponibilità immediata

Prezzo:

-22%

25,19 €

~~32,70 €~~

IVA incl.

Sostenibilità per Bottle of Italy >

Sicurezza della spedizione >

• Protezione danni/smarrimento

• Spedizioni tracciate

• Garanzia di qualità

• Spedizione in 24/48h*

Descrizione

Il motto dell'azienda San Valentino cita: “il vino buono nasce nel vigneto e si completa in cantina”, ed è proprio sulla base di ciò, che tutti gli interventi sulle piante vengono fatti ad un unico scopo: creare condizioni ottimali per uve sane e di eccellente qualità. Sangiovese Superiore Riserva Terra di Covignano, è un vino le cui uve derivano da agricoltura biologica e la cui fermentazione è naturale in acciaio con lieviti indigeni, e l'affinamento avviene in botti di legno grande e barriques per 18/20 mesi.

Una beva che nel calice si presenta color rosso rubino intenso con sfumature purpuree. L'olfatto è inebriato dagli intensi profumi fruttati di ciliegia, mirtilli e ribes mirtilli che si aprono a note speziate di timo e ginepro, e sentori floreali di mammola e rosa rossa, oltre a nuances di rabarbaro. Un rosso maestoso ed elegante, capace di sorprendere fino all'ultimo sorso.

All'assaggio si dimostra subito ampio e ben strutturato, con una fibra tannica ben evoluta e un finale sorprendente con richiami al palato di cioccolato amaro e marmellata di prugne. A tavola è ottimo in abbinamento a portate di carni rosse, arrosti e formaggi di media stagionatura.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
San Valentino

ANNATA
2017

NAZIONE
Italia

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Rosso Fermo

GRADAZIONE
14%

VITIGNO
Sangiovese 100%

TEMP MIN
16 °C

DENOMINAZIONE
DOC - BIO

TEMP MAX
18 °C

REGIONE
Emilia Romagna

ABBINAMENTO
Carne - Formaggio

ZONA DI PRODUZIONE
Colline di Covignano

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

La Cantina: San Valentino

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata

sangiovese superiore riserva

ottimo rapporto qualità/prezzo

cantina San Valentino

ho assaggiato diversi vini della cantina San Valentino e finora mi sono tutti piaciuti (vini rossi non sono amanti dei bianchi). al momento ho apprezzato particolarmente questo sangiovese superiore terra di Covignano.