Valle Isarco

Sauvignon - Valle Isarco 2023

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Valle Isarco
DENOMINAZIONE -
VITIGNO Sauvignon
ANNATA 2023
GRADAZIONE 13.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Trentino Alto Adige
ZONA DI PRODUZIONE Provincia di Bolzano
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Pesce - Verdure - Carne

Il Sauvignon Valle Isarco nasce da uve provenienti da vigneti coltivati su terreni caldi e ricchi di porfido, con esposizione a sud-est situati tra i 450 e i 700 m s.l.m, protetti dalle gelate del fondovalle. La fermentazione viene effettuata in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con maturazione sulle fecce nobili e fermentazione malolattica non svolta.

Sfoggia alla mescita un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Un vino bianco dal gusto fine, elegante ed aromatico che apre all'olfatto un ventaglio di aromi intensi caratterizzati da importanti sentori di ortica e erbe, oltre ad aromi fruttati di ribes nero. Al palato è invitante e morbido, concede un sorso secco che esprime al meglio tutte le splendide caratteristiche che hanno reso il Sauvignon uno dei vitigni più apprezzati al mondo.

Si consiglia di abbinarlo ad antipasti di pesce e insalate, piatti vegetariani, pesce alla griglia e carni bianche.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione


Trentino Alto Adige


Produttore: Valle Isarco

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

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Danilo Merlante
Ottimo

Bevo quotidianamente sauvignon e ho approfittato dell'offerta bianchi week per assaggiarlo. È molto piacevole e costa anxhe meno rispetto a quello che bevevo.

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Danilo Merlante
Ottimo

Bevo quotidianamente sauvignon e ho approfittato dell'offerta bianchi week per assaggiarlo. È molto piacevole e costa anxhe meno rispetto a quello che bevevo.