Casale del Giglio

Rosato Lazio IGP - Albìola - Casale del Giglio

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Casale del Giglio
DENOMINAZIONE IGP
VITIGNO Syrah - Sangiovese
ANNATA -
GRADAZIONE 12.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosato Fermo
REGIONE Lazio
ZONA DI PRODUZIONE -
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce

Il nome Albìola deriva da un antichissimo insediamento laziale del IX secolo a.C., un vino rosato che nasce da un sapiente assemblaggio, dove la percentuale maggiore è quella del Syrah. La vinificazione e maturazione avviene esclusivamente in acciaio.

Nel calice sfoggia un bellissimo colore rosato deciso con sfumature viola. Il bouquet è particolarmente intenso e fruttato, spiccano gli aromi di piccoli frutti di bosco e lampone. Il sorso è molto consistente, ed equilibrato, con una persistenza fruttata molto piacevole al palato.

Un vino particolarmente gustoso da sorseggiare come aperitivo ma comunque ottimo a tutto pasto; offre il meglio di sé in abbinamento a zuppa di pesce al pomodoro fresco e pesci alla griglia.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

12-14°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione


Lazio


Produttore: Casale del Giglio

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