Podere dell'Angelo

Cabernet Sauvignon Colli di Rimini DOC - Novanta - Podere dell'Angelo

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Podere dell'Angelo
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Cabernet Sauvignon 100%
ANNATA -
GRADAZIONE 14.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Rosso Fermo
REGIONE Emilia Romagna
ZONA DI PRODUZIONE Vergiano
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Dolci

Sulle colline di Vergiano, vengono coltivate le uve di Cabernet Sauvignon utilizzate per produrre Novanta, in un territorio estremamente generoso, con il clima perfetto anche per i vitigni bordolesi e le varietà tardive.

Il risultato è un vino rosso scuro dal profumo speziato e fruttato ricco di nuance di more di rovo. Il sorso è particolarmente fresco, elegante, con un tannino setoso arricchito da una lunga persistenza.

Si consiglia di abbinarlo a carni rosse alla griglia accompagnate con verdure alla piastra; da provare l'accostamento con il cioccolato fondente.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione


Emilia Romagna


Produttore: Podere dell'Angelo

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

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