Castello Vicchiomaggio

Rosso Toscana IGT Classico - Ripa delle Mandorle - Castello Vicchiomaggio 2024

Name: Rosso Toscana IGT Classico - Ripa delle Mandorle - Castello Vicchiomaggio
Brand: Castello Vicchiomaggio
SKU: rin-20803
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Castello Vicchiomaggio
Denominazione	Rosso Toscana IGT
Vitigno	Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Annata	2024
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Rosso Toscana IGT Classico “Ripa delle Mandorle” di Castello Vicchiomaggio esprime con eleganza il carattere autentico della regione toscana. Prodotto da un’attenta selezione di vitigni autoctoni, questo vino riflette la ricchezza del territorio tra le dolci colline del Chianti Classico. L’affinamento avviene in botti di rovere, che conferiscono al vino una struttura equilibrata e una fine complessità aromatica.

Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da profumi di frutti rossi maturi, leggere note speziate e accenni balsamici che si fondono armoniosamente. Al palato, “Ripa delle Mandorle” si distingue per morbidezza, equilibrio e persistenza, con tannini vellutati e un retrogusto piacevolmente fruttato.

Si abbina con piatti di carne arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, rendendo ogni degustazione un viaggio nei sapori genuini della Toscana.

La cantina

Castello Vicchiomaggio – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Castello Vicchiomaggio.

Tenuta storica situata su una collina a Greve in Chianti (Toscana) che unisce produzione vitivinicola (Chianti Classico e IGT Toscana), ospitalità, ristorante ed esperienze enogastronomiche.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo, Colorino, Vermentino, Petit Verdot

Tenuta storica con torre e villa rinascimentale immersa nelle colline del Chianti Classico Produzione di Chianti Classico e vini IGT Toscana; etichette dedicate sia alla tenuta di Vicchiomaggio che all'azienda di Vallemaggiore Strutture ricettive e ristorazione: appartamenti, suite, ristorante e attività per eventi e matrimoni Impegno verso la sostenibilità: adesione al progetto VIVA Vigneti sia in Chianti che in Maremma con vitigni autoctoni e internazionali

Acquista tutti i vini Castello Vicchiomaggio La cantina Castello Vicchiomaggio

Storia della cantina

Le origini del sito sono documentate fin dall'XI secolo. L'edificio fu trasformato in villa con giardino nel Rinascimento ed è stato ristrutturato più volte nei secoli; la proprietà è diventata famosa anche per la produzione vinicola affidata alla famiglia Matta dalla metà del XX secolo, con forti legami storici al territorio di Greve in Chianti.

Filosofia produttiva

Produzione familiare con attenzione alla tradizione del Chianti Classico, integrazione di tecniche moderne e cura per la sostenibilità ambientale. La cantina dichiara un impegno nella gestione responsabile del vigneto e partecipa a progetti di sostenibilità per misurare e migliorare le prestazioni ambientali.

Territorio e vigneti

Collina che domina la Val di Greve, nel cuore del Chianti Classico. Terreni caratterizzati da galestro e composizioni tipiche delle colline fiorentine; la proprietà possiede inoltre una tenuta in Maremma con suoli più sabbiosi e clima influenzato dalla vicinanza al mare.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti internazionali: tra i principali la famiglia Matta / la cantina è stata premiata più volte dall'International Wine & Spirit Competition come Italian Wine Producer/Winemaker of the Year.