Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1980 - Bertani 1980
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Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1980 della cantina Bertani è un vino di grande prestigio che rappresenta l'eleganza e la tradizione del territorio veronese. Questo Amarone, ottenuto da uve Corvina, Rondinella e Molinara, viene prodotto con il metodo dell’appassimento, che prevede la lenta disidratazione delle uve su graticci di bambù, conferendo al vino una straordinaria concentrazione aromatica.
Il 1980 è una delle annate storiche della cantina Bertani, e questo Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore esprime al meglio le caratteristiche tipiche di quell’anno, con un invecchiamento che ha donato al vino una complessità e una profondità uniche. Al naso si percepiscono profumi intensi e avvolgenti di frutta rossa matura, prugne secche, spezie dolci e note eteree di tabacco e cacao. In bocca, il vino è pieno e vellutato, con un perfetto equilibrio tra le componenti zuccherine e tanniche. La persistenza gusto-olfattiva è lunga, con un finale che lascia emergere sentori di vaniglia e cioccolato fondente.
Un vino ideale da abbinare a piatti robusti come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, o da degustare in meditazione, apprezzando ogni sfumatura regalata dal lungo affinamento. Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1980 di Bertani è un vero gioiello enologico adatto agli intenditori e agli amanti delle grandi annate.
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