Dieser Spumante Dolce mit Orangenblüten wird aus gelben Muskat-Trauben gewonnen, die im südlichen Bereich der Euganeischen Hügel angebaut werden. Die Trauben werden in der ersten Septemberhälfte geerntet und anschließend erfolgt eine Weißweinbereitung mit sanfter Pressung. Um den Wein zu einem Schaumwein zu machen, erfolgt anschließend eine zweite Gärung im Autoklaven direkt aus dem Most.

Sobald der Sekt entkorkt ist, fallen sofort die Brillanz seines Gelbs und die Cremigkeit seiner Perlage auf. Der Duft erinnert zu Recht an Orange, aber auch an Orangenblüten und Rosenblüten. Am Gaumen ist er hingegen frisch und cremig. 

Der Spumante Dolce Colli Euganei kann als Aperitif oder zu Desserts genossen werden.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenkelch

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Dienen zu:

6-8°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Veneto

Hersteller: Le Volpi & Monte Fasolo