Sherry Oloroso Pata de Gallina 50 cl - Lustau

Lo Sherry Oloroso Pata de Gallina di Lustau stellt einen der raffiniertesten und komplexesten Ausdrücke des andalusischen Wein-Erbes dar. Hergestellt in der Region Jerez, dem Ursprungsgebiet des berühmten verstärkten Weins, zeichnet sich dieser Oloroso durch seinen intensiven und umhüllenden Charakter aus. Die Hauptrebsorte ist Palomino, die hier ihre vielseitige Ausdruckskraft durch eine lange Reifung in Eichenfässern unter dem traditionellen Solera-System entfaltet, was dem Aromaprofil Tiefe und Komplexität verleiht.

In der Nase bietet er ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von gerösteten Trockenfrüchten, Kakao, Tabak sowie leichten würzigen Anklängen von Vanille und Nelken. Am Gaumen zeigt er sich voll, strukturiert und samtig, mit einer ausgewogenen Würzigkeit und einem langen, befriedigenden Abgang, einer charakteristischen Besonderheit dieser oxidativen Weine. Perfekt als Begleitung zu gereiftem Käse, geschmortem Fleisch und Gerichten auf Pilz- oder Trüffelbasis, lädt der Pata de Gallina zu einem intensiven sensorischen Erlebnis ein, das selbst anspruchsvollste Gaumen beeindruckt. Ein wahres Juwel von Lustau, das Symbol spanischer Exzellenz in der Welt der verstärkten Weine.