Weingut Còlpetrone

Còlpetrone ist in das Projekt Tenute del Cerro eingebunden und wird in den Quellen als eine Einrichtung beschrieben, die sich seit dem Ende des 20. Jahrhunderts entwickelt hat. Die ersten Vinifikationen fanden im alten Gehöft namens „Còlpetrone vecchia“ statt; die moderne Kellerei, in den Hang integriert, um Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu kontrollieren, wurde später eingeweiht. Mehrere kommerzielle und institutionelle Unterlagen geben 1995 als Jahr des Beginns der Kellerei in ihrer heutigen Form an.

Das Weingut legt Wert auf die Auswahl der Weinberge und auf die Förderung des autochthonen Sagrantino, verfolgt hohe Qualitätsstandards und eine Produktionsorganisation, die moderne Technologien mit Rücksicht auf das Terroir verbindet.

Die Weinberge liegen in den Hügeln zwischen Gualdo Cattaneo und Montefalco. Das Anbaugebiet ist typisch für die Produktion des Sagrantino di Montefalco, mit günstigen Lagen und Böden, die die Reifung der Trauben begünstigen.