Drappier

Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L - Drappier

5.0

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Format: 150 cl

-10%

122,34 €

Empfohlener Preis: 137,33 €

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Technische Information

Hersteller	Drappier
Name	Champagne AOC
Vielfalt	100% Pinot Noir
Gradation	12.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, Hefe, Mandel, mineralisch
Weinbereitung	Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Restzucker	0-3 g/l (Brut Nature)
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	Magnum-Glasflasche 1,5L
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Sofortiger Genuss, Lagerpotenzial von 2-3 Jahren
Paarung	Aperitifs, Meeresfrüchte, leichte Gerichte

Beschreibung

Wein aus erster Pressung, der mit mechanischen Pressen mit leichtem Druck gewonnen wird. Das Pumpen wird vermieden, indem nur durch die Schwerkraft dekantiert wird, um Oxidation zu vermeiden, wie bei jedem Champagner der Maison Drappier.

Sehr geringer Einsatz von Schwefel, natürliches Dekantieren und eine etwa zweiwöchige alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur. Es gibt keine Filterung.

Der so gewonnene Wein reift in Stahl, um maximale Frische zu bewahren, und wird dann in Flaschen abgefüllt und 3 Jahre lang verfeinert.

Das Veröffentlichungsdatum ist auf jedem Etikett angegeben. Dosierung: 0 g / l

Mit hellen und kupferfarbenen Farben hat es schöne Aromen von Waldbeeren und Fisch, während es im Mund sehr angenehm schmeckt, mit kleinen Schlucken können Sie die Aromen von Honig, Toast und schwarzer Johannisbeere einfangen.

Technische Information

HERSTELLER
Drappiger

JAHRGANG
-

LAND
Frankreich

FORMAT
1,5 l

TYP
Champagner

GRADATION
12%

VIELFALT
Spätburgunder 100%

TEMP MIN
6 °C

NAME
AOC - Schwefelfrei

TEMP MAX
7 °C

REGION
Urville

PAARUNG
Aperitif - Süssigkeiten - Feiertage - Feiern

PRODUKTIONSBEREICH
-

Wie dienen

Glas:

Großes Flötenglas

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Dienen zu:

6-7°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2 Jahre reifen lassen

Die Cantina: Das Drappier-Haus

Mehr Informationen

Das Weingut

Drappier – Weingut in Champagne — Côte des Bar (Aube)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Drappier.

Maison de Champagne mit Sitz in Urville (Département Aube), mit Schwerpunkt auf Pinot Noir und einem starken Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken. (https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai)

Region: Champagne — Côte des Bar (Aube)

Land: Francia

Gegründet: 1808

Rebsorten: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)

Vorwiegend Pinot Noir. Über 110 Hektar bewirtschaftet, davon rund 60 Hektar im Eigentum und teilweise biologisch zertifiziert/in Umstellung. Das erste Maison der Region, das 2016 von ÉcoAct als klimaneutral zertifiziert wurde. Einsatz für die Erhaltung und den Anbau alter, für die Champagne typischer Rebsorten.

Alle Weine kaufen von Drappier Das Weingut Drappier

Geschichte des Weinguts

Familienbetrieb mit Wurzeln in Urville; die Präsenz der Familie in der Region ist seit 1808 dokumentiert und das Weingut ist gewachsen, wobei es familiengeführt blieb und seine historischen Verbindungen zum Gebiet bewahrt hat.

Produktionsphilosophie

Starkes Umweltengagement: Reduzierung des CO2-Fußabdrucks, Solarenergieprojekte, Optimierung der Verpackung und landwirtschaftliche Praktiken mit geringem Umwelteinfluss. Drappier wurde von ÉcoAct als klimaneutrales Unternehmen zertifiziert.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen überwiegend in der Gemeinde Urville in der Côte des Bar, auf Böden, die reich an Mergel und kimmeridgeischem Kalk sind und den Pinot Noir, die in der Region dominierende Rebsorte, begünstigen.

Auszeichnungen

Auszeichnungen im Bereich Nachhaltigkeit: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois pour la démarche éco-responsable.