Anjou Blanc Sec La Haie Longue - Domaine Drost
Anjou Blanc Sec La Haie Longue - Domaine Drost
Domaine Drost

Anjou Blanc Sec La Haie Longue - Domaine Drost

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Format: 75 cl

-18%
58,07 €


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Technische Information
Hersteller Domaine Drost
Name Anjou Blanc Sec
Vielfalt Chenin Blanc
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Florale Noten, weiße Früchte, Mineralität
Weinbereitung Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Loire
Produktionsbereich Anjou
Land Frankreich
Typ Trockener Weißwein
Reifung Kurz im Edelstahltank
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Fisch, Schalentiere, Frischkäse

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Der Wein Anjou Blanc Sec La Haie Longue vom Domaine Drost ist ein hervorragender Ausdruck der Chenin Blanc Rebe, die in den üppigen Weinbergen des Loiretals in Frankreich angebaut wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen frischen und lebendigen Charakter aus, ideal für jene, die eine Flasche schätzen, die Tradition und Dynamik vereint.



Optisch präsentiert sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb, während an der Nase intensive Noten von frischen Früchten wie grüner Apfel und Birne hervortreten, bereichert durch florale Nuancen und einen leichten mineralischen Hauch, der die Einzigartigkeit des Anjou Terroirs widerspiegelt. Am Gaumen zeigt der Anjou Blanc Sec La Haie Longue eine hervorragende Säure und eine ausgewogene Struktur, die zu einem anhaltenden und erfrischenden Abgang führen.



Dieser Wein ist perfekt als Aperitif oder in Begleitung von leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder frischen Ziegenkäsen. Jeder Schluck verspricht ein Geschmackserlebnis, das die Reinheit und Eleganz des Chenin Blanc feiert.


Das Weingut

Domaine Drost – Weingut in Anjou (Vallée de la Loire / Anjou-Saumur)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Drost.

Weingut aus Anjou (Loiretal), geführt von Nils und Ombretta Drost, mit Schwerpunkt auf Chenin Blanc sowie auf biologischen und biodynamischen Anbaumethoden.
Region: Anjou (Vallée de la Loire / Anjou-Saumur)
Land: Francia
Rebsorten: Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon
Weingut, das Chenin Blanc als emblematische Rebsorte in den Mittelpunkt stellt. Zertifizierungen: Ecocert / Eurofeuille und Demeter Terroir: Corniche Angevine auf paläozoischem Untergrund Praktiken im Weinberg: Doppel-Guyot-Erziehung, Handlese, gezielte Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität Moderne Kellertechniken: Einsatz von Betoneiern, Amphoren und großen Foudres
Alle Weine kaufen von Domaine Drost Das Weingut Domaine Drost
Geschichte des Weinguts
Nils und Ombretta Drost suchten seit 2019 nach ihrem Anbauort und übernahmen 2021 das Weingut von Catherine und Philippe Delesvaux. Der neue Kurs zielt darauf ab, die trockenen chenin der Region hervorzuheben, während zugleich die biodynamische Tradition des Gebiets bewahrt wird.
Produktionsphilosophie
Auf Biodiversität und regenerativen Weinbau ausgerichtete Produktion: zertifizierte biologische Praktiken und biodynamische Praktiken, Handlese, moderater Einsatz von Schwefel und Kupfer, biodynamische Präparate sowie Erprobung unkonventioneller Ausbaugefäße. Das erklärte Ziel ist, dem Weinberg sein Gleichgewicht zurückzugeben und dem Terroir Raum zur Entfaltung mit mineralischen und floralen Profilen zu geben.
Terroir und Weinberge
Der Weinberg liegt an der Corniche Angevine in Saint-Aubin-de-Luigné und gehört zum Armorikanischen Massiv; die Böden bestehen aus sandigen und karbonischen Schiefern, Quarz und weiteren paläozoischen Gesteinsformationen. Das Klima profitiert von einem Übergangseinfluss zwischen dem Ozean und dem Loiretal, oft beschrieben als eine „angevinische Milde“.

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