San Salvatore 1988

Fiano Paestum IGP - La Capranera - San Salvatore 1988 2022

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Fiano Paestum IGP- La Capranera ist ein Weißwein aus Salerno, der die ganze Tradition dieser herrlichen Gebiete erzählt.

Die Beeren werden zu 100 % von Fiano-Reben geerntet, die im Capaccio-Paestum-Gebiet in Kampanien im Zentrum des Cilento-Nationalparks angebaut werden. Die Trauben werden sanft gepresst und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift acht Monate im Tank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Im Glas können Sie seine schöne helle strohgelbe Farbe bewundern.

In der Nase gibt es köstliche fruchtige Aromen von reifem gelbem Pfirsich und gelber Pflaume, mit Zitrusnoten von Mandarine und weicher Feige. Dafür kommen blumige Noten von Ginster und süßem Weißdorn, gemischt mit mediterranem Gestrüpp.

Im Mund ist der Geschmack weich und rund, mit würziger und frischer Mineralität.
Es passt perfekt zu ersten und zweiten Fischgerichten und Milchprodukten.

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Pesce Icona Abbinamento Formaggi

Technische Information


HERSTELLER
San Salvatore 1988
JAHR
2020
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch weiß
GRADATION
12%
VIELFALT
Klavier 100%
TEMP MIN
8 Grad
NAME
IGP
TEMP MAX
10 °C
REGION
Kampanien
PAARUNG
Fisch - Käse
PRODUKTIONSBEREICH
Capaccio-Paestum Lokalität Cannito


Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-4 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Abruzzo

Kampanien


Der Keller: San Salvatore 1988

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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