Rosato Paestum IGP - Vetere - San Salvatore 1988 2024

Der Rosato Paestum IGP aus dem Weingut San Salvatore 1988, stammend aus der malerischen Region Cilento, stellt eine hervorragende Darstellung des Terroirs und der Weinleidenschaft der Familie Vetere dar. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische und Lebendigkeit aus, die das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl der Trauben und ihrer Verarbeitung ist.

Der Rosato Paestum IGP wird hauptsächlich aus Aglianico-Trauben gewonnen, die bekannt dafür sind, Struktur und Komplexität zu verleihen. Die Farbe ist ein helles und ansprechendes Rosa, das olfaktorische und geschmackliche Empfindungen vorwegnimmt. In der Nase entfaltet er fruchtige Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch einen zarten floralen Hauch.

Am Gaumen ist dieser Rosato fein ausgewogen, mit einer guten Säure, die seine Frische bewahrt und ihn zur idealen Wahl für die Begleitung einer Vielzahl von Gerichten macht. Seine Beständigkeit und das fruchtige Nachspiel laden zum weiteren Trinken ein. Dieser Wein kann jung genossen werden, um seine Lebendigkeit voll auszuschöpfen.

Perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder als Aperitif zu servieren, ist der Rosato Paestum IGP von San Salvatore 1988 auch eine ausgezeichnete Wahl, um Gerichte der mediterranen Küche, insbesondere der traditionellen Küche aus Cilento, zu begleiten.

Dieser Wein repräsentiert nicht nur ein ausgezeichnetes Beispiel für die Qualität und den Charakter der Roséweine aus Süditalien, sondern zeugt auch vom Engagement von San Salvatore 1988 für eine nachhaltige und umweltfreundliche Produktion, indem biologische und biodynamische Landwirtschaftspraktiken verwendet werden.