Clos Mont Olivet

Côtes du Rhône Rouge Vieilles Vignes - Clos Mont Olivet

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Format: 75 cl

-12%


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Technische Information
Hersteller Clos Mont Olivet
Name Côtes du Rhône
Vielfalt 65% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Carignan
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region Rhone
Produktionsbereich Rhontal
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

Der Côtes du Rhône Rouge Vieilles Vignes von Clos Mont Olivet ist ein Rotwein, der aufgrund seiner Herkunft von alten Reben beeindruckt und eine unvergleichliche Konzentration und Komplexität garantiert. Dieses Exemplar zeichnet sich durch seine intensive Farbe aus, ein tiefes Rubinrot, das auf eine reiche Duft- und Geschmackserfahrung hinweist.

Aus der renommierten Region Rhône stammend, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl überwiegend Grenache-Trauben, begleitet von Syrah und Mourvèdre. Das Bouquet ist ein faszinierendes Gewebe aus Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von aromatischen Kräutern, das aus einer gekonnten Weinbereitung und Reifung in Holzfässern resultiert, die die Frucht nicht überdecken, sondern integrieren.

Am Gaumen zeigt der Côtes du Rhône Rouge Vieilles Vignes eine gut ausbalancierte Struktur mit reifen, aber lebhaften Tanninen und einer anhaltenden Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Sein langanhaltender aromatischer Nachhall macht ihn ideal in Kombination mit kräftigen Gerichten wie Braten, Wild oder gereiftem Käse.

Ein Wein, der die Tradition und Exzellenz des Terroirs von Clos Mont Olivet zum Ausdruck bringt, ideal für Liebhaber kräftiger und strukturierter Roter, die Qualität und Tiefe in jedem Glas suchen.


Das Weingut

Clos du Mont-Olivet – Weingut in Rodano meridionale / Châteauneuf-du-Pape

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Clos du Mont-Olivet.

Familienweingut im Rhônetal, bekannt für seine Châteauneuf-du-Pape-Weine und die hochwertige Cuvée "La Cuvée du Papet". Es bewirtschaftet Weinberge, die auf mehrere Appellationen des südlichen Rhônetals verteilt sind.
Region: Rodano meridionale / Châteauneuf-du-Pape
Land: Francia
Gegründet: 1932
Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Counoise, Vaccarèse, Muscardin, Piquepoul Noir, Terret Noir
Traditioneller Produzent von Châteauneuf-du-Pape mit Parzellen in etwa 15 Einzellagen. La Cuvée du Papet: eine besondere Cuvée, die um 1989 eingeführt wurde und international anerkannt ist. Weinberge, verteilt auf mehrere Appellationen: ca. 21 ha in Châteauneuf, 14 ha in Lirac, 10 ha in Côtes du Rhône und 3 ha in IGP Gard. Klassische Cuvées aus der südlichen Rhône.
Geschichte des Weinguts
Als familiengeführtes Weingut ist die Liegenschaft eng mit der Familie Sabon verbunden. Das Weingut gilt als historischer Produzent von Châteauneuf-du-Pape; die Familie ist seit den Anfängen des 20. Jahrhunderts in der Region tätig, und das heutige Weingut wird häufig mit dem Gründungsjahr 1932 angegeben. 1989 wurde die Cuvée du Papet eingeführt, das Flaggschiff des Hauses.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz setzt auf die Ausdruckskraft des Terroirs: Die Rebsorten werden entsprechend den einzelnen Parzellen gepflanzt, wobei Feinheit und Ortscharakter angestrebt werden. Die Vinifizierung kombiniert traditionelle Techniken mit gezielter Weinbergsarbeit, um die verschiedenen Parzellen und Weintypen zu betonen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge verteilen sich auf mehrere Appellationen der südlichen Rhône und umfassen Parzellen in rund 15 lieux-dits. Die Böden in den wichtigsten Parzellen von Châteauneuf werden als sandig und reich an Quarz beschrieben. Das Weingut verfügt über Weinberge in Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Côtes du Rhône und in der IGP Gard.
Auszeichnungen
Erwähnungen und Rezensionen in Fachpublikationen und -führern sowie Berichterstattung in Fachzeitschriften wie Decanter.

Offizielle Anerkennungen

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