Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Brut - Magnum - Holzkiste - Contadi Castaldi

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Format: 150 cl

-19%

58,58 €

Empfohlener Preis: 72,58 €

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Technische Information

Hersteller	Contadi Castaldi
Name	Franciacorta DOCG Brut
Vielfalt	Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 10%
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 18 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl, Barrique
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Beschreibung

Ein lebhafter Brut voller Duft, der Sanftheit und eine einfache Sinnessprache bevorzugt, die sich jeder Form und Begleitung anpasst.

Beim Einschenken hat er eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, belebt durch eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist frisch, mit blumigen Noten von Limette, Nuancen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und grünem Pfeffer. Der Mund ist straff und knackig, frisch und vertikal, schmackhaft, raffiniert und mit einem sehr angenehmen, anhaltenden Abgang.

Wenn Sie dieses Weingut und seine Franciacortas nicht kennen, haben Sie die Möglichkeit, eine äußerst vielseitige und ausgezeichnete Begleitflasche zu bewerten, ohne die großen Franciacorta-Häuser neidisch zu machen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Ballon Flute

Mehr Informationen

Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito

Produktionsbereich

Lombardei

Das Weingut

Contadi Castaldi – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Contadi Castaldi.

Weingut aus Franciacorta mit Sitz in Adro (BS), bekannt für die Produktion von Franciacorta nach der klassischen Methode (Brut, Satèn, Rosé) und für seinen Standort in der historischen Fornace Biasca.

Region: Lombardia

Land: Italia

Gegründet: 1987

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Der Sitz befindet sich in der historischen Fornace Biasca und verfügt über Galerien zur Reifung. Spezialisiert auf Franciacorta: Brut, Satèn, Rosé und Reserve-Cuvées. Gehört zur Gruppe Terra Moretti / Verbindungen mit der Familie Moretti. Verwendung von Trauben aus verschiedenen Lagen der Franciacorta zur Herstellung unverwechselbarer Cuvées. Vorhanden: Shop und geführte Besichtigungen im Weingut.

Alle Weine kaufen von Contadi Castaldi Das Weingut Contadi Castaldi

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand durch die Umnutzung der Fornace Biasca in Adro: Der Komplex wurde in den 1980er Jahren von der Familie Moretti erworben und in eine Produktions- und Reifungsanlage für Franciacorta umgewandelt. Das Projekt wurde ab Ende der 1980er Jahre realisiert, und der Standort bewahrt die Räume und Galerien der Fornace Biasca, die an die Nutzung als Kellerei angepasst wurden.

Produktionsphilosophie

Vereint Tradition und Moderne: das Streben nach regionalem Ausdruck durch die Assemblage von Trauben aus verschiedenen Lagen der Franciacorta, mit Fokus auf die Frische und Eleganz der Schaumweine sowie auf Unternehmenspraktiken, die auf die Qualität der Cuvées ausgerichtet sind.

Terroir und Weinberge

Franciacorta — Verwaltungs- und Produktionssitz in Adro. Das Weingut verarbeitet Trauben aus verschiedenen Bereichen der Herkunftsbezeichnung und nutzt die boden- und klimatische Variabilität des Gebiets.

Auszeichnungen

Erwähnungen und Auszeichnungen in internationalen Führern und Wettbewerben; das Weingut und einige Etiketten haben Nennungen/Medaillen erhalten.