Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2007 - Torraccia 2007

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2007 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-31
Price: 84.5 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Torraccia
Name	Ghemme DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2007
Gradation	13.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder, Veilchen
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region	Piemont
Produktionsbereich	Ghemme, Novara
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre, davon 20 Monate im Holz
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Passend zu gehaltvollen Mahlzeiten, zum Altern geeignet
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Beschreibung

Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2007 von Torraccia stellt eine elegante und raffinierte Interpretation einer der edelsten Rebsorten des Piemont dar. Hergestellt in der Hügellandschaft von Ghemme, in der Provinz Novara, entsteht dieser Wein aus Nebbiolo-Trauben, die nach lokalen Traditionen angebaut werden, welche das einzigartige Terroir des Alto Piemonte hervorheben.

Nach einer sorgfältigen Gärung trägt die Reifung in Eichenfässern dazu bei, dem Schluck Komplexität zu verleihen und die typischen Noten von verwelkter Rose, reifer Kirsche sowie leichte würzige Nuancen von Tabak und Leder zu betonen. Die Struktur ist solide, aber zugleich samtig, mit gut integrierten Tanninen, die eine lange Lagerung und einen angenehmen retronasalen Nachhall gewährleisten.

Ideal zu rustikalen Gerichten auf Basis von geschmortem Fleisch, Braten oder gereiftem Käse präsentiert sich dieser Nebbiolo Ghemme DOCG als ein charaktervoller Wein, der anmutig die Geschichte eines hervorragenden Terroirs erzählt.

Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1997

Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997

Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna

Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.

Produktionsphilosophie

Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.

Auszeichnungen

Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.