Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Ramale - Torraccia

Der Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC von Ramale, hergestellt von Torraccia, stellt einen wertvollen Ausdruck der Rebsorte Nebbiolo im Gebiet der Colline Novaresi dar, einer Region, die für ihr einzigartiges Mikroklima bekannt ist und eine langsame Reifung der Trauben begünstigt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen aus, die auf eine raffinierte olfaktorische Komplexität hinweisen, in der Noten von verwelkten Blumen, Kirsche und leichte Gewürznuancen hervorstechen.

Die Reifung erfolgt traditionell im Holz, was dem Nebbiolo eine elegante Struktur und gut integrierte Tannine verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und langanhaltend, mit einer guten Säure, die Langlebigkeit und Frische garantiert. Ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse, verkörpert dieser Nebbiolo delle Colline Novaresi die perfekte Balance zwischen Tradition und Terroir.

Ein Glas, das die Leidenschaft und Fürsorge von Torraccia für diese Symbolrebe des Piemont erzählt.