La Nascosta

Toscana Rosato IGT - Rosamatto - La Nascosta 2022

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	La Nascosta
Name	Toscana IGT Rosato
Vielfalt	70% Sauvignon Blanc, 30% Moscato Rosa
Jahr	2022
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Erdbeere und Kirsche
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlbehälter
Region	Toskana
Produktionsbereich	Val d'Orcia, Provinz Siena
Land	Italien
Typ	Rosé
Reifung	Reifung auf edlen Hefen im Stahlbehälter für 4 Monate
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren nach der Lese
Paarung	Vorspeisen, Fischgerichte, weißes Fleisch

Descrizione

Il Toscana Rosato IGT Rosamatto di La Nascosta è un vino che cattura subito l'attenzione per il suo brillante colore rosato, che riflette l'anima solare e vivace della Toscana. Questo vino è realizzato con grande attenzione e competenza, utilizzando varietà di uve locali selezionate per la loro freschezza e aromaticità.

Al naso, il Rosamatto offre un bouquet aromatico ampio e variegato. Fragranze delicate di frutti rossi freschi, come fragole e lamponi, si fondono armoniosamente con note floreali di rosa e petali di fiori selvatici. Questo profilo olfattivo lo rende particolarmente attraente e invitante.

In bocca, il Toscana Rosato IGT Rosamatto si distingue per la sua freschezza e leggerezza, con una struttura equilibrata e una vivace acidità che lascia il palato pulito e soddisfatto. I sapori di frutti rossi trovati al naso si ritrovano anche al palato, arricchiti da una sottile mineralità che conferisce al vino una complessità aggiuntiva. Questa complessità, unita alla piacevole persistenza del retrogusto, lo rende un vino ideale per accompagnare aperitivi, piatti di pesce o insalate estive.

Il Rosamatto è quindi un'ottima scelta per chi cerca un rosato versatile e raffinato, in grado di esaltare la convivialità e il piacere della buona tavola, pur mantenendo l'autenticità delle tradizioni vinicole toscane.

Das Weingut

La Nascosta – Weingut in Toscana (Val d'Orcia)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von La Nascosta.

Familienweingut an den Hängen des mittelalterlichen Ortes Castiglione d'Orcia im Herzen des Val d'Orcia (Toskana), das Weißweine, Rosé, Rotweine und ein Passito produziert.

Region: Toscana (Val d'Orcia)

Land: Italia

Gegründet: 2011

Rebsorten: Sangiovese Grosso, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Manseng, Moscato (bianco/giallo), Moscato Nero, Traminer Aromatico

Gelegen an den Hängen des mittelalterlichen Ortes Castiglione d'Orcia, im Herzen von Val d'Orcia. Familienprojekt unter der Leitung von Antonio Mastrojanni mit starkem Bezug zur Tradition von Montalcino. Philosophie "Camminare la vigna": präsenzorientierter, präziser Weinbau und Mikrovinifikationen. Weinberge in etwa 400–430 m Höhe auf gemischten Böden. Produktion charaktervoller Weiß- und Rotweine.

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Geschichte des Weinguts

La Nascosta entstand als Projekt der Familie Mastrojanni unter der Leitung von Antonio Mastrojanni. Das Vorhaben begann 2011 mit dem schrittweisen Erwerb kleiner Parzellen in der Val d'Orcia; das Weingut wurde von der Familie geplant, und der erste unter dem Label La Nascosta abgefüllte Jahrgang datiert auf 2018. In den folgenden Jahren wurde die Führung durch den Einstieg von Luca Mastrojanni erweitert, und 2019 stieß der Önologe Gerhard Sanin hinzu, der zur Definition des heutigen weinbaulichen Profils des Unternehmens beigetragen hat.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt die Philosophie "Camminare la vigna", die Präsenz, Handarbeit und präzise Pflege in jeder Phase betont: vom Weinberg bis zur Flasche. Die Arbeit zielt darauf ab, die Qualität der Trauben und das Terroir durch präzisen Weinbau, Mikrovinifikationen und sorgfältige Kontrolle der Ausbauphasen zu fördern.

Terroir und Weinberge

La Nascosta liegt in Castiglione d'Orcia im Val d'Orcia und ist nach Süden zu den vom Monte Amiata dominierten Hügeln ausgerichtet. Die Weinberge des Weinguts liegen zwischen etwa 400 und 430 Metern Höhe auf tonhaltigen Böden, die reich an kalkhaltigen Gesteinsarten, marinen Sedimenten und vulkanischen Fragmenten sind und den Weinen Vielfalt und Mineralität verleihen.