Prickelnder Brut nach klassischer Methode - Fasolo 2018
Inkl. MwSt.
HERSTELLER | Le Volpi & Monte Fasolo |
NAME | - |
VIELFALT | Chardonnay 100% |
JAHR | 2018 |
GRADATION | 12.0% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Sprudelnder Wein |
REGION | Veneto |
PRODUKTIONSBEREICH | Baone - Sud Colli Euganei |
LAND | Italien |
PAARUNG | Fisch - Käse |
Der ausgezeichnete Schaumwein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die von den tausendjährigen Weinbergen von Baone im südlichen Teil der Euganeischen Hügel stammen. Tatsächlich eignet sich dieses Gebiet aufgrund seines hohen Tongehalts besonders für den Weinanbau. Die Trauben, aus denen dieser Schaumwein hergestellt wird, werden Ende August geerntet. Anschließend erfolgt die Weißweinbereitung mit sanfter Pressung und anschließender Gärung in Stahltanks. Abschließend reift der Wein 6 Monate lang auf der Feinhefe und wird in der Flasche nachgärt.
Der Schaumwein vom Weingut Le Volpi & Monte Fasolo zeichnet sich durch eine feine und cremige Perlage aus, die sich in der leicht goldenen Farbe des Weins verbirgt. Sein Bouquet erinnert an die Natur, insbesondere an Blumen, und ist daher in der Nase frisch und intensiv. Die Frische bleibt auch im Mund erhalten, wo der Schaumwein vollmundig und ausgewogen ist.
Dieser Schaumwein lässt sich hervorragend zu Fisch- und Käsegerichten genießen.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1/3 Jahr reifen lassen
Produktionsbereich
Veneto