Weingut Balìa di Zola

Das Weingut befindet sich in einem Landhaus mit historischen Wurzeln. Die von Veruska Eluci und Claudio Fiore geführte Familie hat Anfang der 2000er-Jahre das moderne Projekt Balìa di Zola ins Leben gerufen. Das Weingut entstand offiziell als Familienprojekt im Jahr 2004, mit der Restaurierung des Landhauses und der Neupflanzung der Weinberge, um den Sangiovese di Romagna aufzuwerten.

Handwerkliche Arbeit und Sorgfalt im Weinberg: Das Weingut setzt auf manuelle Pflege der Trauben, die Lese in Kisten, Respekt vor dem Terroir und nachhaltigkeitsorientierte Praktiken. Im Weingut werden einfache Verfahren angewandt; seit 2008 werden außerdem einheimische Hefen für die Vergärungen eingesetzt.

Im Gemeindegebiet von Modigliana liegen die Weinberge amphitheaterförmig auf etwa 300 m ü. d. M, umgeben von Calanchi, Wäldern und Olivenhainen; die Böden werden als marnig/sandig mit ausgeglichener Textur beschrieben, die den Charakter der Weine beeinflusst.