Das Weingut
Domaine Pillot-Henry
Ein burgundischer Erzeuger mit Sitz in Comblanchien, der rote und weiße Weine aus Parzellen zwischen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune (Pommard, Ladoix, Beaune, Nuits-Saint-Georges) produziert.
- Bourgogne (Côte de Nuits / Côte de Beaune) · France
- Seit 1997
- 6 Produkte
Die Geschichte
Nach den verfügbaren Quellen hat Thomas Henry, Sohn eines lokalen Winzers und mit Erfahrung als Weinbautechniker, Anfang der 2000er Jahre ein kleines Weingut in Comblanchien übernommen und die Aktivität schrittweise ausgeweitet, sodass das Domaine Weinberge zwischen Nuits-Saint-Georges und Pommard bewirtschaftet. Das Caveau wird in den online veröffentlichten Beschreibungen in Pommard/Comblanchien angegeben.
Produktionsphilosophie
Die Produktion zielt darauf ab, den Charakter des Terroirs und des Jahrgangs hervorzuheben; die Cuvées sind darauf angelegt, die Besonderheiten der verschiedenen Parzellen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune zum Ausdruck zu bringen.
Terroir und Weinberge
Sitz in Comblanchien. Weinberge und Etiketten aus den Appellationen Pommard, Ladoix, Beaune, Côte-de-Nuits-Villages und Hautes-Côtes.
Auszeichnungen
Erwähnungen und Hinweise in den Ausgaben des Guide Hachette des Vins; einige Cuvées wurden in den Einträgen des Guide Hachette als "coups de coeur" genannt.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Aligoté
- Hektar
- 10.5
Was ihn auszeichnet
- Weinkeller und Aktivitäten rund um Comblanchien/Pommard
- Ein Pommard 1er Cru "Les Charmots" ist im Sortiment vertreten.
- Produktion von Weißweinen und Rotweinen, die an die lokalen Appellationen gebunden sind.
- Vom Guide Hachette des Vins erwähnt und rezensiert sowie auf Marktplätzen und in Wein- und Gastronomieführern präsent.