Weingut Klaus Lentsch

Klaus Lentsch, aus einer Südtiroler Winzerfamilie stammend, begann sein eigenes Projekt mit dem Kauf des ersten Weinbergs im Jahr 2008. 2013 zog das Weingut in ein neues Betriebsgebäude zwischen den Weinbergen von St. Pauls/Eppan; die Trauben stammen aus Weinbergen in verschiedenen Mikrolagen.

Am Terroir und an der Qualität orientierte Produktion: sorgfältige Pflege im Weinberg, strenge Traubenselektion und Einsatz von Kellertechnologien für eine schonende Verarbeitung. Der Ansatz zielt darauf ab, die Identität der einzelnen Weinberge auszudrücken und den Weinen die nötige Zeit für den Ausbau in den jeweils passenden Behältnissen zu geben.

Weinberge in drei unterschiedlichen Bereichen des Südtirols: das Eisacktal mit mediterran‑alpinem Klima und porphyrischen Böden, das Überetsch mit Hügellandschaft und alluvialen/morainischen Böden, und das Unterland auf porphyrischem Gestein und Flussablagerungen.

Das Weingut und seine Weine haben in Weinfachzeitschriften und -führern positive Bewertungen und Auszeichnungen erhalten; Bewertungen zu Jahrgängen und einzelnen Weinen sind in Fachmedien verzeichnet.