Rohstoffe
Agave (Espadín)
Agave (Tobalá)
Agave (Tepeztate)
Agave (Cirial)
Agave (Cerrudo)
Marke
Sentir
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Sentir.
Sentir ist eine mexikanische Mezcal-Marke, die handwerkliche Abfüllungen aus Oaxaca selektiert und abfüllt. Das Sortiment umfasst Espadín, Tobalá, Tepeztate, Cirial und limitierte Editionen.
mezcal
Agavenspirituosen
handwerklicher mezcal
Premium-Mezcal-Marke
Mezcal-Kurator/Abfüller
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Sentir
Spirituosen-Kategorien
mezcal
Agavenspirituosen
handwerklicher mezcal
Premium-Mezcal-Marke
Mezcal-Kurator/Abfüller
Repräsentative Produkte
Mezcal Cerrudo Limited Edition 70cl - Sentir
Mezcal Cirial 70cl - Sentir
Mezcal Cirial Limited Edition 70cl - im Etui - Sentir
Mezcal Espadín 70cl - Sentir
Mezcal Espadín Añejo + 2 Gläser 70cl - Geschenkbox - Sentir
Mezcal Tobalá 70cl - Sentir
Mezcal Tepeztate 70cl - Sentir
Fässer und Reifungsbehälter
Eichenfässer (rovere)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Sentir-Mezcals stammen aus handwerklichen Produktionen in Oaxaca und werden dort abgefüllt. In den Produktangaben genannte Techniken umfassen das traditionelle Garen der Piñas in unterirdischen Öfen, natürliche Fermentation und Destillation in Kupferbrennblasen oder traditionellen Verfahren; manche Ausprägungen werden in der olla de barro (Tontopf) destilliert. Für gereifte Varianten erfolgt die Veredelung in Holzfässern (Eiche).
Destillation
Destillation in Kupferbrennblasen oder traditionellen Verfahren; einige Ausprägungen werden in der olla de barro (Tongefäß) destilliert. In der Regel Doppelbrennverfahren für junge Abfüllungen, mit variablem Alkoholgehalt je nach Etikett.
Reifung
Für Reposado- und Añejo-Versionen ist eine Reifung in Holzfässern (Eiche) angegeben. Junge Ausprägungen sind nicht gereift.
Geschichte des Herstellers Sentir
Sentir entstand als ein aus Leidenschaft geschaffenes Projekt rund um Mezcal. Laut der Produktdokumentation der Marke wurde das Projekt 2016 gestartet mit dem Ziel, Premium-Flaschen zu bieten, die von Kunsthandwerkern und Produzenten der Region Oaxaca kuratiert werden. Die Marke betont außerdem die Zusammenarbeit mit lokalen Handwerkern für limitierte, handdekorierte Etiketten.
Produktionsphilosophie
Die Marke legt den Fokus auf Qualität und Kontinuität der Ausdrucksformen unterschiedlicher Maguey/Agaven und bietet Mezcals, die das Terroir und die handwerkliche Arbeit widerspiegeln. Sie integriert traditionelle Handwerkstechniken und präsentiert limitierte Editionen, die Produktion und lokales Kunsthandwerk verbinden.
Gebiet
Mexiko, Bundesstaat Oaxaca (Produktionen und Palenques in verschiedenen Zonen von Oaxaca; auf einigen Etiketten ist Santiago Matatlán als Produktionsort angegeben).
Sentir
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
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Mezcal Espadin Olla De Barro Limited Edition 70cl - Sentir
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