Alta Langa DOCG - Tenuta La Rocca

Name: Alta Langa DOCG - Tenuta La Rocca
Brand: Tenuta La Rocca
SKU: franco-w-99
Price: 26.88 EUR
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Tenuta La Rocca

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Format: 70 cl

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Technische Information

Hersteller	Tenuta La Rocca
Name	Alta Langa DOCG
Vielfalt	Pinot Nero, Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	70 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, frischem Obst, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Piemont
Produktionsbereich	Hügel der Alta Langa
Land	Italien
Typ	Schaumwein Klassische Methode
Reifung	Mindestens 30 Monate auf der Hefe
Farbe	Roter oder weißer Schaumwein, strohgelb oder rosa
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch, frische Käsesorten

Descrizione

L'Alta Langa DOCG von Tenuta La Rocca ist ein raffiniertes Ausdrucksbild der piemontesischen Hügellandschaft, berühmt für seine Herstellung von Schaumweinen aus der klassischen Methode von hoher Qualität. Hauptsächlich aus den Rebsorten Pinot Nero und Chardonnay hergestellt, reift dieser Wein lange auf der Hefe und entwickelt eine aromatische Komplexität, die von zarten floralen Noten bis hin zu Aromen von Brotkruste und Trockenfrüchten reicht. Das Produktionsgebiet, geprägt von kalkhaltigen Lehmböden und einem kühlen, windigen Klima, verleiht dem Wein eine lebhafte Säure und eine Eleganz, die typisch für diese Bergperlweine ist.

Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und anhaltend, mit einer angenehmen Frische, die jeden Schluck ausgewogen und befriedigend macht. Perfekt als Aperitif, harmoniert er hervorragend mit Fischgerichten, Schalentiere und leichten Rezepten und begleitet mühelos sowohl gesellige Momente als auch formellere Anlässe.

Das Weingut

Tenuta La Rocca – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta La Rocca.

Gavi DOCG Weißwein, hergestellt aus Reben, die in Monterotondo di Gavi angebaut werden; das Etikett wird von Cantine Coppo geführt und der Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Cortese gewonnen.

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Cortese

Gavi DOCG, zu 100 % aus Cortese. Weinberge in Monterotondo di Gavi auf marn-kalkhaltigen Böden. Das Weingut wird seit Mitte der 1980er Jahre von Cantine Coppo geführt. Selektive Handlese und Ausbau im Edelstahltank zur Erhaltung von Frische und Mineralität. Organoleptisches Profil: strohgelb mit Noten von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und mineralischen Nuancen.

Alle Weine kaufen von Tenuta La Rocca Das Weingut Tenuta La Rocca

Geschichte des Weinguts

La Tenuta La Rocca ist ein Weinberg in Monterotondo im Gebiet von Gavi. Le Cantine Coppo bewirtschaften La Tenuta La Rocca seit Mitte der 1980er Jahre und verwenden die Cortese-Trauben der Parzelle für den gleichnamigen Gavi DOCG La Rocca. Die technischen Angaben der Denomination verzeichnen Handlese und eine Vinifikation, die darauf abzielt, Frische und Mineralität zu erhalten.

Produktionsphilosophie

Fokus auf die Hervorhebung der Rebsorte Cortese und des Terroirs: handverlesene Lese, sanfte Pressung und Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, um Frische, fruchtige Aromatik und die mineralischen Aspekte hervorzuheben, die von den marnig-kalkhaltigen Böden herrühren.

Terroir und Weinberge

Erzeugung im Gebiet Monterotondo di Gavi. Marnig-kalkhaltige Böden, Ausrichtung Süd / Südost / Südwest; die angegebene Höhenlage liegt bei etwa 1050 ft über dem Meeresspiegel. Das Terroir verleiht dem Wein eine erkennbare mineralische Note.