Alta Langa DOCG - Tenuta La Rocca
Alta Langa DOCG - Tenuta La Rocca
Technische Information
Hersteller Tenuta La Rocca
Name Alta Langa DOCG
Vielfalt Pinot Nero, Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 70 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, frischem Obst, Brotrinde
Weinbereitung Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region Piemont
Produktionsbereich Hügel der Alta Langa
Land Italien
Typ Schaumwein Klassische Methode
Reifung Mindestens 30 Monate auf der Hefe
Farbe Roter oder weißer Schaumwein, strohgelb oder rosa
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch, frische Käsesorten

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Tenuta La Rocca

Alta Langa DOCG - Tenuta La Rocca

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Format: 70 cl

-14%
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Technische Information
Hersteller Tenuta La Rocca
Name Alta Langa DOCG
Vielfalt Pinot Nero, Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 70 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, frischem Obst, Brotrinde
Weinbereitung Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region Piemont
Produktionsbereich Hügel der Alta Langa
Land Italien
Typ Schaumwein Klassische Methode
Reifung Mindestens 30 Monate auf der Hefe
Farbe Roter oder weißer Schaumwein, strohgelb oder rosa
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch, frische Käsesorten

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L'Alta Langa DOCG von Tenuta La Rocca ist ein raffiniertes Ausdrucksbild der piemontesischen Hügellandschaft, berühmt für seine Herstellung von Schaumweinen aus der klassischen Methode von hoher Qualität. Hauptsächlich aus den Rebsorten Pinot Nero und Chardonnay hergestellt, reift dieser Wein lange auf der Hefe und entwickelt eine aromatische Komplexität, die von zarten floralen Noten bis hin zu Aromen von Brotkruste und Trockenfrüchten reicht. Das Produktionsgebiet, geprägt von kalkhaltigen Lehmböden und einem kühlen, windigen Klima, verleiht dem Wein eine lebhafte Säure und eine Eleganz, die typisch für diese Bergperlweine ist.

Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und anhaltend, mit einer angenehmen Frische, die jeden Schluck ausgewogen und befriedigend macht. Perfekt als Aperitif, harmoniert er hervorragend mit Fischgerichten, Schalentiere und leichten Rezepten und begleitet mühelos sowohl gesellige Momente als auch formellere Anlässe.


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