Südtiroler Moscato Giallo Secco DOC 2020 - Bessererhof

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Bessererhof

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Die Trauben dieser Rebe werden aufgrund der extremen Steillage nach wie vor von Hand geerntet. Die Ernte erfolgt Ende Oktober. 

Es folgt das Entrappen und eine Mazeration in der Presse für 8 Stunden, bevor es zum Pressen und zur natürlichen Klärung übergeht. Die Gärung erfolgt in Stahl bei 18 ° C. Vor der Abfüllung, die meist im Mai stattfindet, erfolgt eine 6-monatige Reifung auf der Feinhefe.

Dieser Moscato Giallo hat eine strohgelbe Farbe, intensiv und brillant.

Die Nase erinnert an die herzhaften und intensiven Noten von Muskatnuss, weißem Pfeffer und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Minze.

Am Gaumen ist es purer Genuss. Die Balance zwischen Säure und Zucker verleiht diesem Wein einen eleganten und zarten Abgang. 

Moscato Giallo passt sehr gut zu Aperitifs, Fischgerichten und Sushi.

KOMBINIERE ES MIT:
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Technische Information


HERSTELLER
Bessererhof
JAHRGANG
2020
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch weiß
GRADATION
12,5%
VIELFALT
100 % Maskat
TEMP MIN
8 °C
NAME
DOC
TEMP MAX
10 Grad
REGION
Trentino-Südtirol
PAARUNG
Aperitif - Fisch - Sushi 
PRODUKTIONSBEREICH
Bozen


Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Abruzzo

Trentino-Südtirol


Der Keller und das Weingut: Bessererhof

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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