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| Rupes | |
| Bitter | |
| Bitter, krautig, würzig, frisch | |
| Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Alkohol, Zucker | |
| 70 cl | |
| 38.0% | |
| Intensiv grün | |
| Digestif, kalt oder mit Eis servieren |
In intensivem Grün, typisch für Amari, die mit frischen und aromatischen Zutaten hergestellt werden, präsentiert er sich in der Nase mit krautigen Düften, balsamischen Nuancen und würzigen Noten, die ein Gleichgewicht zwischen bitterer Süße und Frische wecken. Der Geschmack ist voll, entschieden, einhüllend, fähig, ein angenehmes Gefühl von Reinheit und anhaltender Würze zu hinterlassen, ideal sowohl als Digestif nach den Mahlzeiten als auch als Zutat für Signature-Cocktails.
Die Herstellung dieses Amaro zielt darauf ab, die Einzigartigkeit der italienischen Natur durch traditionelle Methoden zu betonen, wobei die Reifung mit großer Sorgfalt erfolgt, damit jede Flasche die Regionalität und Leidenschaft des Weinguts Rupes erzählt. Das Probieren des Amaro Nazionale Deciso Green bedeutet, in ein Geschmackserlebnis einzutauchen, das die Sinne mit Eleganz und Kraft weckt.
Rupes
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Rupes.
Destillation
Für Gin: lange Mazeration der Botanicals in Alkohol und anschließende Redestillation (diskontinuierlicher Brennkessel) bei einigen Abfüllungen; für Grappa: Destillation in kleinen Brennblasen im Wasserbad. Bei Amari dominieren Kaltmazeration, Infusionen und Perkolation.
Reifung
Reifung in Eichenbarriques für einige Editionen (z. B. Rupes Gold); die Grappas Hiberna werden in Eichenfässern gelagert (24–36 Monate, je nach Etikett).