Amaro Ulrich 70cl

Marolo

Bitter 70 cl 32.0% vol Bitter, krautig, würzig, zitrusartig

31,10 €−19%
Empfohlener Preis: 38,60 €

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Technische Information

Hersteller
Marolo
Typ
Bitter
Format
70 cl
Gradation
32.0%
Aromenprofil
Bitter, krautig, würzig, zitrusartig
Zutaten
Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Alkohol, Zucker
Farbe
Dunkelbraun
Verzehr
Digestif, kalt oder mit Eis servieren
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Amaro Ulrich 70cl

Weitere Fragen

Der Amaro Ulrich ist ein Likör reich an Geschichte und Tradition, der ursprünglich aus Gressoney im Jahr 1854 stammt. Dieser destillierte Bitterlikör zeichnet sich durch seine einzigartige und unveränderte Rezeptur aus, die eine sorgfältige Auswahl von Alpenkräutern, Wurzeln und Gewürzen umfasst, gesammelt in den unberührtesten Tälern.

Mit einem Alkoholgehalt von 30% zeichnet sich der Amaro Ulrich durch eine intensive und lebendige bernsteinfarbene Farbe aus. In der Nase treten sofort ausgeprägte aromatische Noten von Enzian, Pfefferminze und Gewürznelken hervor, die sich mit feineren Akzenten von Karamell und Zitrusfrüchten vermischen. Die olfaktorische Komplexität lädt zu einem Geschmackserlebnis ein, bei dem die Süße des Karamells und die Frische der Minze sich perfekt mit der Bitterkeit der Kräuter ausgleichen, was ein umhüllendes und anhaltendes Geschmackserlebnis schafft.

Dieser Bitterlikör eignet sich ideal zum reinen Genuss nach dem Essen als Digestif oder kann auch als Basis für innovative und erfrischende Cocktails verwendet werden. Perfekt für diejenigen, die ein authentisches Produkt suchen, das durch seinen Geschmack die Traditionen und die Natur der italienischen Alpen erzählt.

Der Amaro Ulrich ist nicht nur ein Likör, sondern eine sensorische Reise in alte Rezepturen und die Biodiversität der Berge. Ein Muss für Spirituosenliebhaber, die vollmundige Aromen und die Geschichten hinter den Etiketten schätzen.

Brennerei

Marolo

PiemontItalienSeit 1977

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.
  • Sitz in Alba (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo)
  • Seit 1977 aktiv mit Schwerpunkt auf Grappa aus einzelnen Rebsorten und Obstbränden
  • Wiederbelebung und Produktion der historischen Marke Ulrich mit Originalrezepten (Ulrich-Rezepte aus dem Jahr 1854, von Marolo rekonstruiert und produziert)
  • Destillation mit diskontinuierlichen Wasserdampf-Alambiks und Auswahl sehr frischer Vinacce
  • Kooperationen und Sonderprojekte (z. B. The Arbory Gin) sowie ein breites Sortiment von Likören und Vermouth bis hin zu Jahrgangsgrappas und Riserve

Spezialitäten

  • piemontesische grappa
  • Grappa aus einer Rebsorte
  • Obstbrände
  • traditionelle Amari
  • Vermouth aus Turin
  • Kräuterliköre
  • Craft Gin
Die Geschichte
Die Produktion ist seit 1977 aktiv und das Unternehmen ist heute bekannt als Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo mit Sitz in Alba, im Herzen der Langhe. Im Laufe der Jahre hat Marolo sein Angebot erweitert und Obstbrände, eine Linie von Grappa aus einzelnen Rebsorten und die Wiederbelebung historischer Marken wie Ulrich (Rezepte aus dem 19. Jahrhundert) unter eigener Produktion aufgenommen.
Destillation
Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.
Reifung
Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.
Rohstoffe
  • vinacce (Trester)
  • Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen)
  • lokale Kräuter und Botanicals
Ausgewählte Produkte
  • Amaro Ulrich
  • Fernet Ulrich
  • Vermouth Domenico Ulrich
  • Aprikosenbrand 'Armoûgnan'
  • Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version)
  • Gin Arbory
  • Grappa 'Gli Alberi'
  • Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)