Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Monte Danieli” - Riserva - Corte Rugolin
Format: 75 cl
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| Wie funktioniert es?
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Corte Rugolin |
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG |
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Corvina, Rondinella, Molinara |
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13.0% |
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75 cl |
| Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten | |
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Trocknung der Trauben, langsame Gärung |
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Venetien |
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Valpolicella Classica |
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Italien |
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Rot |
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Mindestens 4 Jahre |
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Große Eichenfässer und Barriques |
| Intensives Rubinrot | |
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18-20°C |
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Innerhalb von 10-15 Jahren |
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Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse |
Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die seine Struktur und Komplexität hervorheben und ihm eine zeitlose Eleganz verleihen. Im Glas zeigt er ein intensives und tiefes Rubinrot, das Noten von reifen Früchten, Sauerkirschen, süßen Gewürzen sowie Anklänge von Tabak und Schokolade ankündigt. Am Gaumen ist er einhüllend, warm und samtig, mit weichen, aber präsenten Tanninen, die mit einem langen und großzügigen Abgang abschließen.
Perfekt zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Fleisch, gereiftem Käse und gegrilltem Fleisch, repräsentiert er einen authentischen Ausdruck der valpolicellaischen Tradition.