Amfora Rebula - Cantina Erzetiĉ 2017

Name: Amfora Rebula - Cantina Erzetiĉ
Brand: Cantina Erzetiĉ
SKU: rin-21482
Price: 51.34 EUR
Availability: OutOfStock

Cantina Erzetiĉ

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina Erzetiĉ
Name	Rebula
Vielfalt	Rebula
Jahr	2017
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weißfleischige Früchte, Mineralität
Weinbereitung	Gärung in Terrakotta-Amphore
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Collio
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Einige Monate in Amphore
Fassart	Terrakotta-Amphore
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-4 Jahren
Paarung	Fischgerichte, weißes Fleisch, frische Käse

Descrizione

Amfora Rebula della Cantina Erzetiĉ ist ein Weißwein, der im Herzen des Weinbaugebiets des Karstes entsteht, einer Grenzregion zwischen Italien und Slowenien, die für ihren kalkreichen Boden und ihr einzigartiges Mikroklima bekannt ist. Die Hauptrebsorte ist die Rebula, eine autochthone Sorte, die frische und aromatische Weine hervorbringt. Besonderheit dieser Interpretation ist die Reifung in einer Terrakotta-Amphore, eine uralte Technik, die die Reinheit der Frucht hervorhebt und eine samtige Textur verleiht, sowie einen leicht oxidativen und mineralischen Charakter. Im Glas zeigt sie eine zarte goldene Farbe und intensive Aromen von weißen Blumen, weißfleischigen Früchten und Noten mediterraner Kräuter. Am Gaumen ist sie ausgewogen, mit angenehmer Würze und einem anhaltenden Abgang, der an Stein und die Herkunftserde erinnert. Ideal in Kombination mit Gerichten aus blauem Fisch oder frischen Käsesorten, bringt sie die tiefe Verbindung zum Karstgebiet am besten zum Ausdruck.

Das Weingut

Vinarstvo Erzetič (Erzetič) – Weingut in Goriška Brda (Brda)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Vinarstvo Erzetič (Erzetič).

Familiengeführtes Weingut in Višnjevik (Dobrovo, Goriška Brda, Slowenien), bekannt für die Aufwertung der Rebula und für die Kombination von im Boden vergrabenen Amphoren mit modernen Vinifikationsmethoden.

Region: Goriška Brda (Brda)

Land: Slovenia

Gegründet: 1725

Rebsorten: Rebula, Črna Rebula (Ribolla Nera), Sivi Pinot (Pinot Gris), Beli Pinot (Pinot Blanc), Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot

Dokumentierte Familientradition seit 1725 Ausgeprägte Identität, verbunden mit der autochthonen Rebsorte Rebula. Verwendung großer, unterirdisch vergrabener Amphoren und Eichenfässer. Ausrichtung auf ökologischen/biologischen Weinbau Vorhandensein internationaler Auszeichnungen

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Erzetič ist seit Jahrhunderten in Višnjevik ansässig: Das Familiengut weist dokumentierte historische Wurzeln bis ins Jahr 1725 auf und wurde in den letzten Jahrzehnten von der jüngeren Generation neu belebt. Das Weingut verbindet das traditionelle Erbe des Terrassenanbaus mit Investitionen in die Kellertechnik sowie mit Projekten zur Umstellung auf ökologische Praktiken.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz vereint Respekt für das Terroir und zeitgemäße Techniken: Bevorzugt werden sorgfältige Weinbaupraktiken, Vinifikationen in Edelstahl für frische Weine sowie ausgewählte Reifungen in Eichenfässern und in großen, eingegrabenen Amphoren, um regionaltypische Eigenschaften und Langlebigkeit zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Višnjevik, Goriška Brda, und bewirtschaftet terrassierte Weinberge auf Böden, die reich an Mergeln/Laporti und Flysch‑Formationen sind. Das Mikroklima wird durch die Nähe des Adriatischen Meeres und alpine Strömungen beeinflusst – Faktoren, die zur Mineralität und zur für die lokalen Weine typischen Säure beitragen.

Auszeichnungen

Das Unternehmen hat Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben erhalten; zu den öffentlichen Anerkennungen zählen Medaillen bei den Decanter World Wine Awards für einige Etiketten, darunter die Rebula in einigen Ausgaben.