Orbis Sauvignon Blanc Bio - Cantina Erzetiĉ 2018

Name: Orbis Sauvignon Blanc Bio - Cantina Erzetiĉ
Brand: Cantina Erzetiĉ
SKU: rin-21493
Price: 45.26 EUR
Availability: InStock

Cantina Erzetiĉ

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina Erzetiĉ
Name	Orbis Sauvignon Blanc Bio
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Jahr	2018
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kräuternoten, Zitrusfrüchte, tropische Früchte
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Brda
Produktionsbereich	Vishnjevik, Brda
Land	Italien
Typ	Weißwein
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, Frischkäse

Descrizione

Der Orbis Sauvignon Blanc Bio Cantina Erzetiĉ stammt aus einem Gebiet, das für den Anbau aromatischer weißer Rebsorten bekannt ist und die Eigenschaften des lokalen Klimas und Bodens am besten zum Ausdruck bringt. Dieser biologische Sauvignon Blanc zeichnet sich durch seine lebendige Frische und die Reinheit seiner Noten aus, Ergebnis eines umweltfreundlichen Anbaus und Techniken, die auf die Integrität des Rohmaterials achten.

Die Reifung erfolgt mit minimalen Methoden, die das typische aromatische Profil der Rebsorte hervorheben, das von grasigen Aromen von Tomatenblättern, Nuancen von Zitrusfrüchten und zarten floralen Anklängen geprägt ist. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Säure, eine leichte und anhaltende Struktur, ideal zur Begleitung von Fischgerichten, Meeresfrüchten und Sommersalaten.

Eine Flasche, die den Wert der Nachhaltigkeit mit der Eleganz des Sauvignon Blanc verbindet, perfekt für alle, die ein authentisches und raffiniertes Verkostungserlebnis suchen.

Das Weingut

Vinarstvo Erzetič (Erzetič) – Weingut in Goriška Brda (Brda)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Vinarstvo Erzetič (Erzetič).

Familiengeführtes Weingut in Višnjevik (Dobrovo, Goriška Brda, Slowenien), bekannt für die Aufwertung der Rebula und für die Kombination von im Boden vergrabenen Amphoren mit modernen Vinifikationsmethoden.

Region: Goriška Brda (Brda)

Land: Slovenia

Gegründet: 1725

Rebsorten: Rebula, Črna Rebula (Ribolla Nera), Sivi Pinot (Pinot Gris), Beli Pinot (Pinot Blanc), Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot

Dokumentierte Familientradition seit 1725 Ausgeprägte Identität, verbunden mit der autochthonen Rebsorte Rebula. Verwendung großer, unterirdisch vergrabener Amphoren und Eichenfässer. Ausrichtung auf ökologischen/biologischen Weinbau Vorhandensein internationaler Auszeichnungen

Alle Weine kaufen von Vinarstvo Erzetič (Erzetič) Das Weingut Vinarstvo Erzetič (Erzetič)

Geschichte des Weinguts

Die Familie Erzetič ist seit Jahrhunderten in Višnjevik ansässig: Das Familiengut weist dokumentierte historische Wurzeln bis ins Jahr 1725 auf und wurde in den letzten Jahrzehnten von der jüngeren Generation neu belebt. Das Weingut verbindet das traditionelle Erbe des Terrassenanbaus mit Investitionen in die Kellertechnik sowie mit Projekten zur Umstellung auf ökologische Praktiken.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz vereint Respekt für das Terroir und zeitgemäße Techniken: Bevorzugt werden sorgfältige Weinbaupraktiken, Vinifikationen in Edelstahl für frische Weine sowie ausgewählte Reifungen in Eichenfässern und in großen, eingegrabenen Amphoren, um regionaltypische Eigenschaften und Langlebigkeit zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Višnjevik, Goriška Brda, und bewirtschaftet terrassierte Weinberge auf Böden, die reich an Mergeln/Laporti und Flysch‑Formationen sind. Das Mikroklima wird durch die Nähe des Adriatischen Meeres und alpine Strömungen beeinflusst – Faktoren, die zur Mineralität und zur für die lokalen Weine typischen Säure beitragen.

Auszeichnungen

Das Unternehmen hat Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben erhalten; zu den öffentlichen Anerkennungen zählen Medaillen bei den Decanter World Wine Awards für einige Etiketten, darunter die Rebula in einigen Ausgaben.