Orbis Ribolla Bio - Cantina Erzetiĉ 2018

Orbis Ribolla Bio della Cantina Erzetiĉ ist ein Weißwein, der im Herzen des Collio entsteht, einem Gebiet, das für den Anbau autochthoner Rebsorten wie der Ribolla Gialla bekannt ist. Dieser biologische Wein, gewonnen aus Trauben, die mit umweltfreundlichen Methoden angebaut werden, drückt ein frisches und mineralisches Profil aus, das typisch für das Herkunftsterritorium ist. Der Reifungsprozess, der darauf abzielt, die Echtheit der Frucht zu bewahren, hebt die sortentypischen Merkmale der Ribolla hervor: in der Nase nimmt man zarte Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und eine leichte Nuance aromatischer Kräuter wahr.

Am Gaumen präsentiert sich Orbis Ribolla Bio mit einer lebhaften Säure und einem schlanken Körper, die Genuss und geschmackliche Konsistenz garantieren. Seine Persistenz hinterlässt eine frische und saubere Spur, ideal zum Begleiten von Meeresgerichten, leichten Vorspeisen und vegetarischer Küche, wobei ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Feinheit bewahrt wird. Eine authentische und respektvolle Interpretation der friulanischen Weinbautradition.