Orbis Ribolla Bio - Cantina Erzetiĉ 2018

Name: Orbis Ribolla Bio - Cantina Erzetiĉ
Brand: Cantina Erzetiĉ
SKU: rin-21491
Price: 45.26 EUR
Availability: OutOfStock

Cantina Erzetiĉ

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina Erzetiĉ
Name	Ribolla Gialla
Vielfalt	Ribolla Gialla
Jahr	2018
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, blumig, fruchtig
Weinbereitung	Stahlfermentation, biologisch
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Friuli Colli Orientali
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung in der Flasche mindestens 24 Monate
Fassart	Eiche, Maulbeere, Wildkirsche, Esche, Akazie
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Orbis Ribolla Bio della Cantina Erzetiĉ ist ein Weißwein, der im Herzen des Collio entsteht, einem Gebiet, das für den Anbau autochthoner Rebsorten wie der Ribolla Gialla bekannt ist. Dieser biologische Wein, gewonnen aus Trauben, die mit umweltfreundlichen Methoden angebaut werden, drückt ein frisches und mineralisches Profil aus, das typisch für das Herkunftsterritorium ist. Der Reifungsprozess, der darauf abzielt, die Echtheit der Frucht zu bewahren, hebt die sortentypischen Merkmale der Ribolla hervor: in der Nase nimmt man zarte Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und eine leichte Nuance aromatischer Kräuter wahr.

Am Gaumen präsentiert sich Orbis Ribolla Bio mit einer lebhaften Säure und einem schlanken Körper, die Genuss und geschmackliche Konsistenz garantieren. Seine Persistenz hinterlässt eine frische und saubere Spur, ideal zum Begleiten von Meeresgerichten, leichten Vorspeisen und vegetarischer Küche, wobei ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Feinheit bewahrt wird. Eine authentische und respektvolle Interpretation der friulanischen Weinbautradition.

Das Weingut

Vinarstvo Erzetič (Erzetič) – Weingut in Goriška Brda (Brda)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Vinarstvo Erzetič (Erzetič).

Familiengeführtes Weingut in Višnjevik (Dobrovo, Goriška Brda, Slowenien), bekannt für die Aufwertung der Rebula und für die Kombination von im Boden vergrabenen Amphoren mit modernen Vinifikationsmethoden.

Region: Goriška Brda (Brda)

Land: Slovenia

Gegründet: 1725

Rebsorten: Rebula, Črna Rebula (Ribolla Nera), Sivi Pinot (Pinot Gris), Beli Pinot (Pinot Blanc), Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot

Dokumentierte Familientradition seit 1725 Ausgeprägte Identität, verbunden mit der autochthonen Rebsorte Rebula. Verwendung großer, unterirdisch vergrabener Amphoren und Eichenfässer. Ausrichtung auf ökologischen/biologischen Weinbau Vorhandensein internationaler Auszeichnungen

Alle Weine kaufen von Vinarstvo Erzetič (Erzetič) Das Weingut Vinarstvo Erzetič (Erzetič)

Geschichte des Weinguts

Die Familie Erzetič ist seit Jahrhunderten in Višnjevik ansässig: Das Familiengut weist dokumentierte historische Wurzeln bis ins Jahr 1725 auf und wurde in den letzten Jahrzehnten von der jüngeren Generation neu belebt. Das Weingut verbindet das traditionelle Erbe des Terrassenanbaus mit Investitionen in die Kellertechnik sowie mit Projekten zur Umstellung auf ökologische Praktiken.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz vereint Respekt für das Terroir und zeitgemäße Techniken: Bevorzugt werden sorgfältige Weinbaupraktiken, Vinifikationen in Edelstahl für frische Weine sowie ausgewählte Reifungen in Eichenfässern und in großen, eingegrabenen Amphoren, um regionaltypische Eigenschaften und Langlebigkeit zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Višnjevik, Goriška Brda, und bewirtschaftet terrassierte Weinberge auf Böden, die reich an Mergeln/Laporti und Flysch‑Formationen sind. Das Mikroklima wird durch die Nähe des Adriatischen Meeres und alpine Strömungen beeinflusst – Faktoren, die zur Mineralität und zur für die lokalen Weine typischen Säure beitragen.

Auszeichnungen

Das Unternehmen hat Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben erhalten; zu den öffentlichen Anerkennungen zählen Medaillen bei den Decanter World Wine Awards für einige Etiketten, darunter die Rebula in einigen Ausgaben.