Barbera Colli Bolognesi DOC 2018 - Cinti Floriano

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Cinti floriano

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Das Weingut Cinti Floriano verwendet zur Herstellung dieses Barbera nur seine eigenen Qualitätstrauben, die in Übereinstimmung mit dem biologischen Gleichgewicht des Weinbergs angebaut werden, durch niedrige Erträge pro Rebstock. Dadurch ergibt sich eine Reduzierung der Umweltbelastung durch einen geringeren Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden und ein großer Gewinn für die Qualität der Trauben und unsere Existenz.

Weinbau ist klassisch in rot mit Mazeration und Gärung auf der Haut bis alle Zucker aufgebraucht sind, bei Temperaturen um 25°. Die aDie Reifung erfolgt im Stahltank und die Abfüllung erfolgt frühestens 12 Monate nach der Lese der Trauben.

Zum Kelch, wenn er Farbe hat Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist elegant und breit, wobei jedoch die sanften und typischen Anklänge von roten Früchten aus dem Unterholz überwiegen. Im Mund ist er schmackhaft und weinig, die Tannine sind nicht aggressiv und drücken daher anhaltend ein großes und weiches Volumen aus. 

Ein Rotwein, der vom ersten Schluck an Sorgfalt, Leidenschaft und Respekt vor der Natur offenbart, Eigenschaften, die dem Weinkeller besonders am Herzen liegen. Zu Pasta mit Fleischsoße, Fleischgerichten und gereiftem Käse erweist es sich immer als eine gute Wahl.

 

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Technische Information


HERSTELLER
Cinti Floriano
JAHRGANG
2018
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch Rot
GRADATION
13,5%
VIELFALT
Barbera 100 %
TEMP MIN
12 °C
NAME
DOC
TEMP MAX
16 Grad
REGION
Emilia-Romagna
PAARUNG
Fleisch - Käse 
PRODUKTIONSBEREICH
Bologneser Hügel


Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

12-16°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Emilia-Romagna


Der Keller: Cinti Floriano

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
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P
Paolo P.
buono

barbera di buona qualità. ne ho assaggiati di migliori ma il prezzo era nettamente superiore.

L
Luca
barbera colli bolognesi

vino di grande livello e grande personalità. il miglior brunello che mi sia capitato di assaggiare al momento.

L
Laura
soddisfatta

enoteca scoperta per caso.. mi sono trovata molto bene e sicuramente riacquisterò

Customer Reviews

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buono

barbera di buona qualità. ne ho assaggiati di migliori ma il prezzo era nettamente superiore.

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barbera colli bolognesi

vino di grande livello e grande personalità. il miglior brunello che mi sia capitato di assaggiare al momento.

L
Laura
soddisfatta

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