Cabernet Sacco Bacco, Es ist sicherlich einer der wichtigsten Weine der Firma Cinti Floriano. Ein Wein, der ausschließlich mit Trauben aus dem Keller hergestellt wird, von Qualität und in Übereinstimmung mit dem biologischen Gleichgewicht des Weinbergs durch niedrige Erträge pro Rebsorte kultiviert wird. Das Ergebnis ist eine Verringerung der Umweltbelastung durch den geringen Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden und ein großer Vorteil für die Qualität und Lebensdauer der Trauben.

Zum Kelch, wenn er Farbe hat Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase ist das Bukett entschieden und verführerisch, mit typischen Anklängen von roten Beeren aus dem Unterholz und Gewürzen. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mit weichen und zarten Tanninen, ein Cabernet, der sich durch eine große Persistenz im Mund auszeichnet.

Ein Qualitätsrot, das für ein raffiniertes und gleichzeitig appetitliches Getränk sorgt. Am Tisch passt er hervorragend zu rotem Fleisch, Geflügel und Wild und passt auch gut zu Wurstwaren und gereiftem Käse.

Technische Information

Der Keller: Cinti Floriano