Ballarin

Barolo Boiolo DOCG - Ballarin 2021

Name: Barolo Boiolo DOCG - Ballarin
Brand: Ballarin
SKU: bottle-02367
Price: 55.51 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ballarin
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rose, Kirsche, Gewürze, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Granatrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Descrizione

Il Barolo Boiolo DOCG di Ballarin entsteht im Herzen der Langhe, einem Gebiet, das für die Kunst des Nebbiolo, der Hauptrebsorte dieses wertvollen piemontesischen Territoriums, bekannt ist.

Dieser Barolo zeichnet sich durch eine kostbare aromatische Komplexität aus, die sich mit intensiven Düften von verwelkter Rose, süßen Gewürzen und leichten erdigen Noten öffnet, das Ergebnis sorgfältiger Weinbergsarbeit und einer langen Reifung in Eichenfässern. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur, samtige Tannine und eine Würze, die seine Persistenz hervorhebt.

Die verlängerte Reifung verleiht ihm Ausgewogenheit und Tiefe, Eigenschaften, die diesen Wein ideal machen, um Gerichte mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse zu begleiten und jeden Schluck mit der typischen Energie und Raffinesse des klassischen Barolo aufzuwerten.

Das Weingut

Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin) – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin).

Familienweingut aus den Langhe mit Sitz in Annunziata (La Morra, CN), spezialisiert auf die Produktion von Barolo und typischen Weinen der Region.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1928

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Produktion von Barolo und typischen Weinen der Langhe. Sitz in Annunziata, La Morra Familiengeführter Betrieb mit Fokus auf nachhaltigen Weinbau. Vorhandensein familienbezogener Projekte/Produktlinien, die mit der Marke verbunden sind.

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Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen geht auf die historische landwirtschaftliche Tätigkeit der Familie zurück, deren Wurzeln bereits 1928 dokumentiert sind. Der Familienbetrieb hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt: In den letzten Jahren wurde das Sortiment rund um die Marke Alberto Ballarin neu geordnet, mit einem erneuten Schwerpunkt auf Direktvertrieb und dem Empfang von Gästen im Weingut.

Produktionsphilosophie

Der Weinberg als Ausgangspunkt des gesamten Produktionsprozesses; die Suche nach Ausgewogenheit und regionalem Ausdruck in den Weinen. Agronomische Praktiken mit Fokus auf Nachhaltigkeit und zurückhaltende Behandlungen zum Schutz der Gesundheit der Trauben und des Charakters des Anbaugebiets.

Terroir und Weinberge

Ortsteil Annunziata, Gemeinde La Morra. Die Produktion ist auf die Weine der Langhe und auf die für die Gemeinde La Morra typischen Cru-Lagen ausgerichtet.