Barolo Bricco Rocca DOCG - Ballarin
Barolo Bricco Rocca DOCG - Ballarin
Technische Information
Hersteller Ballarin
Name Barolo DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rosen, Kirsche, Gewürze, Lakritz
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Zu trinken nach 5-10 Jahren Reifung
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Ballarin

Barolo Bricco Rocca DOCG - Ballarin 2021

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Format: 75 cl

-21%
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Technische Information
Hersteller Ballarin
Name Barolo DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rosen, Kirsche, Gewürze, Lakritz
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Zu trinken nach 5-10 Jahren Reifung
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Il Barolo Bricco Rocca DOCG - Ballarin ist eine authentische Hommage an die UNESCO-geschützten Hügel des Piemont, eine historische und prädestinierte Region für die Produktion eines der prestigeträchtigsten Rotweine Italiens. Dieser Barolo entsteht aus sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben, die die Ausdruckskraft des Terroirs von Serralunga d’Alba widerspiegeln, mit kalk- und tonhaltigen Böden, die Struktur und Feinheit verleihen.

Nach einer traditionellen Gärung reift der Wein geduldig in großen Holzfässern und offenbart eine ausgewogene Alkoholstruktur und elegante Tannine. In der Nase entfalten sich komplexe Noten von verwelkten Rosen, reifen roten Früchten, Lakritz und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist die Tanninpräsenz kraftvoll, aber raffiniert, mit einem anhaltenden Abgang, der zu langen Genussmomenten einlädt. Perfekt ist die Kombination mit Fleischgerichten, Braten und gereiftem Käse. Dieser Barolo erzählt von der Größe und Einzigartigkeit des edelsten Piemonts.


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