Barolo DOCG - Brunate - Vietti 2018

Der Barolo DOCG „Brunate“ von Vietti ist ein außergewöhnliches Beispiel dafür, wie die Nebbiolo-Traube ihr Potenzial in einem der renommiertesten Terroirs im Barolo-Gebiet am besten zum Ausdruck bringen kann. Der Weinberg Brunate in der Gemeinde La Morra ist berühmt für seine optimale Lage und seinen einzigartigen Boden, der dem Wein eine unvergleichliche Komplexität und Finesse verleiht. Vietti, ein Weingut mit einer langen Geschichte und Tradition in der Herstellung hochwertiger Weine im Piemont, interpretiert diesen Cru meisterhaft und erweckt einen Barolo von großer Eleganz und Tiefe zum Leben.

Barolo „Brunate“ hat eine intensive granatrote Farbe mit Reflexen, die mit zunehmender Reifung ins Orange tendieren. In der Nase offenbart der Wein ein reichhaltiges Aromenbouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, zusammen mit Anklängen von verwelkten Blumen, Gewürzen, Tabak und einem zarten Hauch von Leder, alles Elemente, die sich zu einem olfaktorischen Ganzen vermischen Profil von außerordentlicher Komplexität.

Im Mund zeigt Viettis „Brunate“ eine kraftvolle, aber zugleich raffinierte Struktur, mit seidigen und gut eingebundenen Tanninen, die seine elegante Textur unterstützen. Die Säure ist lebendig und gut ausbalanciert und trägt zu einer langen Geschmacksdauer und einem breiten und unvergesslichen Abgang bei, der durch die Rückkehr der in der Nase wahrgenommenen aromatischen Noten gekennzeichnet ist, mit Hinzufügungen von Mineralität und einer leichten Balsamico-Note.

Dieser Barolo passt ideal zu strukturierten und intensiven Gerichten wie rotem Fleisch, Gerichten auf Trüffelbasis und reifem Käse. Es handelt sich außerdem um einen Wein, der sich hervorragend zum Altern eignet und im Laufe der Zeit weitere Ebenen an Komplexität und Nuancen entwickeln kann.